食療養生湯 中醫推薦八大養生湯
現在進入冬季了,天氣變得寒冷乾燥,讓人感覺很不舒服。冬季是一個進補的好季節,冬季很適合大家吃點食物養養身體,下面小編給大家介紹幾款中醫推薦的養生湯秘方給大家。
眉豆花生豬尾湯
消除虛腫的最佳秘方。
材料:豬尾帶尾龍骨1條(不只有豬尾巴,而是帶尾的龍骨),紅棗15粒,眉豆3兩,薑1片(帶皮老薑),花生仁3兩。
做法:紅棗去核,豬骨剁幾塊川燙,鍋中注入8分滿水,水開後,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉至小火煮3小時40分鐘即可。
紅棗花生鯽魚排骨湯
坐月子不可少的良伴。
材料:排骨1斤,花生仁3兩(可不去紅皮),紅棗20粒,鯽魚1條((約10兩),薑2片。
做法:紅棗去核,將鯽魚和薑兩面煎熟,排骨川燙,鍋中注入8分滿水,水開後,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉至小火煮3小時40分鐘即可。
花膠杞子煲雞腳
養顏美容的豐富膠質。
材料:花膠(魚肚)5兩,瘦肉8兩,枸杞6錢,香菇8朵,雞腳1斤,薑3片。
做法:香菇泡軟,花膠:用水浸泡1天1夜,然後在水中加少許的蔥,薑和酒滾開後方入煮10分鐘,在撈起用清水浸1-2小時,切大塊之後就可以煲湯了。瘦肉切大塊和雞腳一起川燙,鍋中注入8分滿水,水開後,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉至小火煮3小時40分鐘即可。
滋陰黨參湯
材料:麥冬粒2錢,桑椹子4錢,黨參4錢,甲杞子4錢,肇實6錢,龍眼肉4錢,雞1只。
做法:龍眼肉泡軟,雞去頭,屁股,皮,多餘脂肪,切成兩半川燙,鍋中注入8分滿水,水開後,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉至小火煮3小時40分鐘即可。
當歸生薑羊肉湯
即使入冬也不畏懼寒冷。
材料:羊肉1斤,紅棗10粒,當歸4錢,薑1兩,黨參4錢,陳皮1片,北耆5錢。
做法:紅棗去核,羊肉切大塊,川燙(川燙時可加少許酒和薑),鍋中注入8分滿水,放入陳皮,水開後,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉至小火煮3小時40分鐘即可。
鮮人參核桃紅棗湯
安定你生理期的情緒。
材料:鮮人參1條,瘦肉1斤,核桃5兩,紅棗10粒。
做法:瘦肉切大塊,川燙,紅棗去核,鍋中注入8分滿水,水開後,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉至小火煮2小時40分鐘即可。
合掌瓜雞湯
降低膽固醇,防止浮腫。
材料:合掌瓜(佛手)1斤,雞1只,薑2片。
做法:合掌瓜去籽切成4大塊,雞去頭,屁股,外皮和多餘的脂肪,直剖成兩半,川燙,鍋中注入8分滿水,水開後,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉至小火煮3小時40分鐘即可。
淮杞圓肉燉烏雞
材料:桂圓肉6錢,淮山2兩,枸杞1兩,烏雞半隻,瘦肉4兩。
做法:桂圓泡水軟化,烏雞去頭去屁股去皮去多餘脂肪,切成兩半,瘦肉同烏雞一起川燙,鍋中注入8分滿水,水開後,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉至小火煮3小時40分鐘即可。