現在進入冬季了, 天氣變得寒冷乾燥, 讓人感覺很不舒服。 冬季是一個進補的好季節, 冬季很適合大家吃點食物養養身體, 下面小編給大家介紹幾款中醫推薦的養生湯秘方給大家。
眉豆花生豬尾湯
消除虛腫的最佳秘方。
材料:豬尾帶尾龍骨1條(不只有豬尾巴, 而是帶尾的龍骨), 紅棗15粒, 眉豆3兩, 薑1片(帶皮老薑), 花生仁3兩。
做法:紅棗去核, 豬骨剁幾塊川燙, 鍋中注入8分滿水, 水開後, 放入所有材料, 以大火煮20分鐘, 轉至小火煮3小時40分鐘即可。
紅棗花生鯽魚排骨湯
坐月子不可少的良伴。
材料:排骨1斤, 花生仁3兩(可不去紅皮), 紅棗20粒, 鯽魚1條((約10兩), 薑2片。
做法:紅棗去核, 將鯽魚和薑兩面煎熟, 排骨川燙, 鍋中注入8分滿水, 水開後, 放入所有材料, 以大火煮20分鐘, 轉至小火煮3小時40分鐘即可。
花膠杞子煲雞腳
養顏美容的豐富膠質。
材料:花膠(魚肚)5兩, 瘦肉8兩, 枸杞6錢, 香菇8朵, 雞腳1斤, 薑3片。
做法:香菇泡軟, 花膠:用水浸泡1天1夜, 然後在水中加少許的蔥, 薑和酒滾開後方入煮10分鐘, 在撈起用清水浸1-2小時, 切大塊之後就可以煲湯了。 瘦肉切大塊和雞腳一起川燙, 鍋中注入8分滿水, 水開後, 放入所有材料, 以大火煮20分鐘, 轉至小火煮3小時40分鐘即可。
滋陰黨參湯
材料:麥冬粒2錢, 桑椹子4錢, 黨參4錢, 甲杞子4錢, 肇實6錢, 龍眼肉4錢, 雞1只。
做法:龍眼肉泡軟, 雞去頭, 屁股, 皮, 多餘脂肪, 切成兩半川燙, 鍋中注入8分滿水, 水開後, 放入所有材料, 以大火煮20分鐘, 轉至小火煮3小時40分鐘即可。
當歸生薑羊肉湯
即使入冬也不畏懼寒冷。
材料:羊肉1斤, 紅棗10粒, 當歸4錢, 薑1兩, 黨參4錢, 陳皮1片, 北耆5錢。
做法:紅棗去核, 羊肉切大塊, 川燙(川燙時可加少許酒和薑), 鍋中注入8分滿水, 放入陳皮, 水開後, 放入所有材料, 以大火煮20分鐘, 轉至小火煮3小時40分鐘即可。
鮮人參核桃紅棗湯
安定你生理期的情緒。
材料:鮮人參1條, 瘦肉1斤, 核桃5兩, 紅棗10粒。
做法:瘦肉切大塊, 川燙, 紅棗去核, 鍋中注入8分滿水, 水開後, 放入所有材料, 以大火煮20分鐘, 轉至小火煮2小時40分鐘即可。
合掌瓜雞湯
降低膽固醇, 防止浮腫。
材料:合掌瓜(佛手)1斤, 雞1只, 薑2片。
做法:合掌瓜去籽切成4大塊, 雞去頭,屁股,外皮和多餘的脂肪,直剖成兩半,川燙,鍋中注入8分滿水,水開後,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉至小火煮3小時40分鐘即可。
淮杞圓肉燉烏雞
材料:桂圓肉6錢,淮山2兩,枸杞1兩,烏雞半隻,瘦肉4兩。
做法:桂圓泡水軟化,烏雞去頭去屁股去皮去多餘脂肪,切成兩半,瘦肉同烏雞一起川燙,鍋中注入8分滿水,水開後,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉至小火煮3小時40分鐘即可。
雞去頭,屁股,外皮和多餘的脂肪,直剖成兩半,川燙,鍋中注入8分滿水,水開後,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉至小火煮3小時40分鐘即可。淮杞圓肉燉烏雞
材料:桂圓肉6錢,淮山2兩,枸杞1兩,烏雞半隻,瘦肉4兩。
做法:桂圓泡水軟化,烏雞去頭去屁股去皮去多餘脂肪,切成兩半,瘦肉同烏雞一起川燙,鍋中注入8分滿水,水開後,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉至小火煮3小時40分鐘即可。