俗話說, 喝粥養人。 在粥裡加入不同材料之後, 原本普普通通的粥就會變的“身價倍增”, 適合不同類型的體質養生。 秋季益氣補血, 中醫推薦8款養生粥, 您不妨試試。
一、七錦糯米粥。
原料:500克糯米、30克桂圓幹、120克紅糖、60克冬瓜糖、15克黑芝麻、15克白芝麻、30克大棗、30克銀耳。
做法:先將桂圓去殼, 紅棗洗乾淨去核, 銀耳發透後去雜質, 糯米淘乾淨後放入鍋內, 然後加入大棗、桂圓肉、銀耳、冬瓜糖以及適量水, 用旺火煮至六成熟, 再放入芝麻、紅糖, 煮成粥即可。
二、羊乳紅棗粥。
原料:300毫升羊乳、15個紅棗、250克粳米、30克生曬參、30克冰糖。
做法:先將生曬參切成片、紅棗去核, 然後將粳米、生曬參、紅棗放入鍋內, 加入適量水, 用旺火煮30分鐘, 再倒入羊乳煮片刻即成粥。
三、芝麻龍眼粥。
原料:30克白芝麻、90克龍眼、80克大紅棗、500克糯米、適量紅糖。
做法:先將龍眼與紅棗去核, 洗乾淨備用, 然後將淘乾淨得糯米放入鍋內,
四、胡桃枸杞粥。
原料:30克胡桃肉、30克枸杞子、糯米150克、15克黃精、15克薑、60克白糖。
做法:先將姜切成絲, 然後將胡桃肉、枸杞子、黃精、薑放入鍋中, 加入適量水, 用中火煮沸後, 加入糯米、白糖,
五、紅棗粥。
將米洗淨後加入乾淨的紅棗數枚, 加水適量, 煮熟至稠, 即可食用。
六、豬肝粥。
取豬肝150克, 洗淨切成小塊, 放入100克洗淨的粳米中, 加適量清水, 並放入蔥、薑、鹽等調味品, 共煮成粥。
七、雞湯粥。
取母雞1只, 去毛, 剖洗乾淨, 加適量清水煎煮成濃湯備用。
八、花生牛筋粥。
取牛蹄筋80克, 洗淨, 切成小塊, 與80克花生米和100克洗淨的糯米共入砂鍋, 加清水適量煮粥, 至蹄筋爛熟, 米開湯稠為止。