夏季天氣炎熱， 暑為陽邪， 耗氣又傷津， 易令老人們胃口變差， 消化功能減弱。 在暑熱、濕氣重的情況下， 出汗量較多。 因此， 喝些湯茶宜以清補， 解除暑氣， 對夏天養生大有裨益。 現在就給老人們介紹幾款適合夏天和的湯茶。
薄荷綠豆湯
原料：薄荷5g， 薏仁30g， 綠豆60g， 冰糖1～2大匙。
做法：薏仁、綠豆均洗淨， 泡水3小時備用。 鍋中倒入800ml水， 加入薏仁及綠豆以中火煮開， 改小火熬煮半小時， 加入薄荷、白糖繼續煮5～10分鐘， 盛入碗中即可食用。
功效：清熱解毒， 改善青春痘。
養生常識：綠豆有清熱解毒的功效。
苦瓜蜜茶
原料：苦瓜幹15g， 蜂蜜1大匙。
做法：苦瓜幹放入杯中， 沖入300ml開水。 加蓋悶泡12分鐘至味道滲出， 加入蜂蜜調勻即可飲用。
功效：清熱， 降血壓。
養生常識：苦瓜幹清熱退火， 去暑氣， 幫助體內將毒素排出。
綠豆銀耳湯
原料：綠豆60g， 銀耳15g， 枸杞10g， 冰糖1～2大匙。
做法：綠豆洗淨， 泡水2～3小時備用；銀耳洗淨泡水1小時， 撈出， 再清洗一次， 去除蒂頭， 以刀剁成泥備用。 鍋中倒入600ml水， 放入所有原料， 以中火煮開， 改小火熬煮30～40分鐘， 最後加入冰糖， 盛入碗中即可食用。
功效：益氣補血， 增強免疫力。
金銀甘草茶
原料：金銀花、金石斛各10g， 甘草6g。
做法：把上述原料洗淨備用。 鍋中倒入600ml水， 放入所有原料以中火煮10分鐘， 待味道滲出， 濾除殘渣即可飲用。
功效：清熱解毒， 可治尿道感染。
養生常識：金銀花有清熱解毒、殺菌功效；金石斛有清熱解毒作用， 還有生津滋潤作用；可治口乾舌燥、舒緩喉嚨痛症狀。
複方烏梅茶
原料：烏梅10g， 五味子5g， 紅棗3顆， 茶葉2g。
做法：所有原料除了茶葉均冼淨備用。 把全部原料放入杯中， 沖入300ml開水泡開， 加蓋悶泡10分鐘， 濾除殘渣即可飲用。
功效：生津止渴， 清燥保健。
養生常識：五味子具有潤肺、止咳功效；烏梅味甘， 有潤肺、止咳功能；紅棗可補中益氣、生津安眠。
清補涼湯
原料：幹山藥、蓮子、百合、桂圓幹各15g， 芡實、大棗、玉竹各10g， 白糖1～2大匙。
做法：鍋中倒入3杯水，放入除桂圓幹之外的所有原料，以中火煮開，改小火熬煮20～30分鐘，再加入桂圓幹繼續以小火煮2～3分鐘，最後加入白糖煮勻，盛入碗中即可食用。
功效：健脾益氣，清潤肺。
養生常識：玉竹有滋陰潤肺、生津養胃功效，芡實有補氣、健脾、祛濕功效。
做法：鍋中倒入3杯水，放入除桂圓幹之外的所有原料，以中火煮開，改小火熬煮20～30分鐘，再加入桂圓幹繼續以小火煮2～3分鐘，最後加入白糖煮勻，盛入碗中即可食用。
功效：健脾益氣，清潤肺。
養生常識：玉竹有滋陰潤肺、生津養胃功效，芡實有補氣、健脾、祛濕功效。