孕婦能吃李子嗎 李子有哪些吃法？

相信很多人都喜歡吃李子，它是生活中比較常見的水果，不但口感脆嫩，而且營養也是非常豐富的。那麼，李子有哪些吃法？有什麼功效與作用呢？孕婦能吃李子嗎？通過下文來具體瞭解一下吧。

李子的功效與作用

中醫理論認為，李味甘酸、性涼，具有清肝滌熱、生津液、利小便之功效。特別適合於治療胃陰不足、骨蒸癆熱、肝膽濕熱、口渴咽幹、大腹水腫、小便不利等症狀。

1、有益肝臟

唐代名醫孫思邈評價李子時曾說“肝病宜食之”。

2、美容養顏

在李時珍的《本草綱目》中有這樣的記載，將李花和麵脂進行和勻使用，能夠起到很好的美容功效，能夠起到“去粉滓黑黯”，“令人面澤”的作用，同時這個方子對汗斑和臉生黑斑等症狀也能夠起到很好的效果。

3、促進消化

李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因而食李能促進消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食後飽脹、大便秘結者的食療良品。

孕婦可以吃李子嗎

孕婦可吃李子但不可過量，李子酸酸甜甜，正好很多孕婦喜食酸性食物，但是又礙於俗語“桃養人，杏傷人，李子樹下埋死人”的說法，李子營養豐富加上酸酸的口感，很適合孕婦食用，但是要注意不可過多食用。李子含高量的果酸，多食傷脾胃，過量食用不但會激增胃裡的酸液傷胃惹起胃病，還易腐化牙齒誘發蛀牙。另外，多食李子會使人生痰、助濕，以致發虛熱，頭昏腦漲，所以脾胃病弱的孕婦不該吃李子或者少吃為妙。

孕婦能吃李子，但是要留意不良反響：如類似過敏反響，身體部分或全身會起小紅疙瘩，或是出鼻血，有上火的症狀。這些反響說明該孕婦本身體質並不合適在孕期吃李子，所以應避免孕期再吃李子。

李子的吃法

李子果皮卷

材料：10個大李子、1/4杯水、1/4到1/2杯白糖（或依個人口味和李子的酸甜度增減）、2大勺檸檬汁。

小提示：加水不是必需的，如果攪拌機可以直接打固體水果，那麼就不需要水，反正就必須有水才能打。

做法：

1、李子加水，糖，檸檬汁用攪拌機打成水果泥，可能會有特別細小的紫色果皮打不碎，沒什麼關係，煮完了後就完全融合在果肉裡面了。

2、取一個厚底的小煮鍋，放入果泥，中小火慢慢的熬，中間要不時的攪拌一下，以防果泥糊底，一直熬煮到水分揮發的差不多了，稀稠程度跟平時我們買的果醬差不多的時候，把果泥攤開在烘乾機自帶的平底盤子上，用刮刀抹平。

3、李子的含水量比較大，煮的時間也比較久一點，大概要一個小時到1個半小時，要有耐心，期間果醬會濺出來，也要注意防燙。

李子果醬

材料：黑李子3個，紅李子3個，糖，麥芽糖1大匙，吉利丁片。

做法：

1、李子全部切成丁，放進鍋中，放糖，糖的數量我沒記，反正做的時候隨時嘗嘗來增減，畢竟每個人的口味不同。

2、再放一大勺的麥芽糖，小火慢慢攪拌著煮，大概15分鐘就可以了。

3、再用一片半軟化的吉利丁片放進去，攪拌均勻；放涼之後就可以裝瓶密封起來了。

李子果香雞

材料：本雞3000克，李子1000克，洋蔥400克，土豆200克，薑5片，黃酒40克，八瓣1/2個，鹽10克。

做法：

1、雞用淘米水浸泡半小時，這樣處理雞肉又嫩又沒異味。

2、再將整雞汆燙去血水，控幹水分裝入湯鍋。

3、加入切好的洋蔥、土豆塊；再加入李子、薑片和八瓣。

4、一次加足清水，旺火煮到沸騰，烹入黃酒，開蓋繼續煮10分鐘。

5、加蓋轉文火煲60分鐘，加鹽調味，醇美的李子果香雞就可以了。

結語：李子不但可以生吃，還可以作為一種食材來烹製菜品呢，而且它的營養非常豐富，對於身體是非常有益的，經常食用不但可以補益身體每日所需的營養元素，而且還能美容呢，喜歡的朋友趕緊嘗嘗吧。