相信很多人都喜歡吃李子， 它是生活中比較常見的水果， 不但口感脆嫩， 而且營養也是非常豐富的。 那麼， 李子有哪些吃法？有什麼功效與作用呢？孕婦能吃李子嗎？通過下文來具體瞭解一下吧。
李子的功效與作用
中醫理論認為， 李味甘酸、性涼， 具有清肝滌熱、生津液、利小便之功效。 特別適合於治療胃陰不足、骨蒸癆熱、肝膽濕熱、口渴咽幹、大腹水腫、小便不利等症狀。
1、有益肝臟
唐代名醫孫思邈評價李子時曾說“肝病宜食之”。
2、美容養顏
在李時珍的《本草綱目》中有這樣的記載， 將李花和麵脂進行和勻使用， 能夠起到很好的美容功效， 能夠起到“去粉滓黑黯”， “令人面澤”的作用， 同時這個方子對汗斑和臉生黑斑等症狀也能夠起到很好的效果。
3、促進消化
李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌， 有增加腸胃蠕動的作用， 因而食李能促進消化， 增加食欲， 為胃酸缺乏、食後飽脹、大便秘結者的食療良品。
孕婦可以吃李子嗎
孕婦可吃李子但不可過量， 李子酸酸甜甜， 正好很多孕婦喜食酸性食物， 但是又礙於俗語“桃養人， 杏傷人， 李子樹下埋死人”的說法， 李子營養豐富加上酸酸的口感， 很適合孕婦食用， 但是要注意不可過多食用。
孕婦能吃李子， 但是要留意不良反響：如類似過敏反響， 身體部分或全身會起小紅疙瘩， 或是出鼻血， 有上火的症狀。 這些反響說明該孕婦本身體質並不合適在孕期吃李子， 所以應避免孕期再吃李子。
李子的吃法
李子果皮卷
材料：10個大李子、1/4杯水、1/4到1/2杯白糖（或依個人口味和李子的酸甜度增減）、2大勺檸檬汁。
小提示：加水不是必需的， 如果攪拌機可以直接打固體水果， 那麼就不需要水， 反正就必須有水才能打。
做法：
1、李子加水， 糖， 檸檬汁用攪拌機打成水果泥， 可能會有特別細小的紫色果皮打不碎， 沒什麼關係， 煮完了後就完全融合在果肉裡面了。
2、取一個厚底的小煮鍋， 放入果泥， 中小火慢慢的熬， 中間要不時的攪拌一下， 以防果泥糊底， 一直熬煮到水分揮發的差不多了，
3、李子的含水量比較大， 煮的時間也比較久一點， 大概要一個小時到1個半小時， 要有耐心， 期間果醬會濺出來， 也要注意防燙。
李子果醬
材料：黑李子3個，紅李子3個，糖，麥芽糖1大匙，吉利丁片。
做法：
1、李子全部切成丁，放進鍋中，放糖，糖的數量我沒記，反正做的時候隨時嘗嘗來增減，畢竟每個人的口味不同。
2、再放一大勺的麥芽糖，小火慢慢攪拌著煮，大概15分鐘就可以了。
3、再用一片半軟化的吉利丁片放進去，攪拌均勻；放涼之後就可以裝瓶密封起來了。
李子果香雞
材料：本雞3000克，李子1000克，洋蔥400克，土豆200克，薑5片，黃酒40克，八瓣1/2個，鹽10克。
做法：
1、雞用淘米水浸泡半小時，這樣處理雞肉又嫩又沒異味。
2、再將整雞汆燙去血水，控幹水分裝入湯鍋。
3、加入切好的洋蔥、土豆塊；再加入李子、薑片和八瓣。
4、一次加足清水，旺火煮到沸騰，烹入黃酒，開蓋繼續煮10分鐘。
5、加蓋轉文火煲60分鐘，加鹽調味，醇美的李子果香雞就可以了。
結語：李子不但可以生吃，還可以作為一種食材來烹製菜品呢，而且它的營養非常豐富，對於身體是非常有益的，經常食用不但可以補益身體每日所需的營養元素，而且還能美容呢，喜歡的朋友趕緊嘗嘗吧。
李子果醬
材料：黑李子3個，紅李子3個，糖，麥芽糖1大匙，吉利丁片。
做法：
1、李子全部切成丁，放進鍋中，放糖，糖的數量我沒記，反正做的時候隨時嘗嘗來增減，畢竟每個人的口味不同。
2、再放一大勺的麥芽糖，小火慢慢攪拌著煮，大概15分鐘就可以了。
3、再用一片半軟化的吉利丁片放進去，攪拌均勻；放涼之後就可以裝瓶密封起來了。
李子果香雞
材料：本雞3000克，李子1000克，洋蔥400克，土豆200克，薑5片，黃酒40克，八瓣1/2個，鹽10克。
做法：
1、雞用淘米水浸泡半小時，這樣處理雞肉又嫩又沒異味。
2、再將整雞汆燙去血水，控幹水分裝入湯鍋。
3、加入切好的洋蔥、土豆塊；再加入李子、薑片和八瓣。
4、一次加足清水，旺火煮到沸騰，烹入黃酒，開蓋繼續煮10分鐘。
5、加蓋轉文火煲60分鐘，加鹽調味，醇美的李子果香雞就可以了。
結語：李子不但可以生吃，還可以作為一種食材來烹製菜品呢，而且它的營養非常豐富，對於身體是非常有益的，經常食用不但可以補益身體每日所需的營養元素，而且還能美容呢，喜歡的朋友趕緊嘗嘗吧。