桂花酒的製作方法 桂花酒有哪些製作方法？

秋季是桂花開放的季節，這個季節裡走在路邊，會聞到很濃郁的桂花香，讓人的心情也不自覺的好了起來。桂花不僅能夠給人們帶來觀賞價值，還能夠使用桂花進行釀酒哦。這種釀制出來的酒不僅香甜，還會讓人喝上癮的。家中釀制過桂花酒的人，應該深知這種酒的製作方法和美味。桂花酒的釀制方法簡單易學，相信看過下面文章的介紹大家應該就知道了。

聽過桂花酒，想必大家還知道一種桂花糕，這也是點心的一種，但是製作出來的桂花糕有著淡淡的清香，吃下去也能聞到濃濃的花香味。

桂花不僅能夠製作有桂花酒、桂花糕，還能夠製作桂花餅、桂花鴨。那麼就先看看桂花酒的製作辦法吧。

1、新鮮桂花篩去雜質。

2、把梗從篩眼裡篩出來。

3、摘掉梗。

4、把廚房紙打濕，輕輕地擦去桂花上的塵土。

5、裝入容器中，加少許糖醃漬幾小時。

6、準備冰糖和枸杞子。

7、用乾淨的白紙做成椎形小漏斗，把枸杞子和桂花裝入酒瓶內，再放入冰糖。

8、封好瓶口。好了，剩下的一切交給時間吧。

桂花，香氣優雅怡人，是製作傳統糕點、糖果、釀酒的上選天然花香料。

當然也可以用桂花做出桂花月餅、桂花鴨、桂花酒、桂花芋艿，這樣的傳統美食。桂花清甜的味道，能收到平肝暖胃、滋養肌膚的效用。

盛開的金色桂花，搭配醇美的米酒陳釀做出的桂花酒最芬芳宜人。

沒有新鮮的桂花，用易保存的幹桂花，也可以泡出色澤金黃、芬芳馥鬱、桂花清香突出的美酒。

自己做的桂花酒清澈透明、淡淡的金色美酒滋味香醇，香氣淡雅清新，常喝用對養顏美容、維持肌膚的彈性有明顯説明。

桂花酒就是這麼製作的，感覺是不是挺簡單的。其實製作方法的確挺簡單的，在做好後，一般要等上三個月左右再開瓶這樣就能喝到美味的自釀桂花酒了。想想都覺得很不錯呢，如果各位有興趣的話，可以自己試試看，又好玩又好喝。