吃什麼養胃 六款秋季養生湯打好保“胃”戰

秋季的溫差較大，食欲就會有影響。在加上乾燥的原因，常常會發脾氣都是秋燥引起的。最好的方法就是秋季養生湯，養胃、滋陰去燥。千萬不要錯過哦！

秋季晝夜溫差大，天氣複雜多變，在飲食上容易食之寡味，不但食欲不振，而且心煩意亂，常常莫名其妙的就想發脾氣。這都是秋燥惹的禍。最簡單的方法當然是食療，下面是健脾養胃的6款食療，滋陰去燥，還你好胃口。

一、冬瓜牛膝煨排骨

原料：懷牛膝2克、枸杞1克、排骨500克、冬瓜300克、胡椒粒5-6粒。

做法：將排骨切段，用沸水去骨雜質，再用冷水沖淨血水。罐內加入清水（水要蓋過所有材料）和所有的食材，煨制2個小時後，加入副料用小火煨6小時即可。

功效：懷牛膝有散淤血、消腫痛之效，排骨有健脾保胃和中益氣、補鈣之效，同食之對脾胃有很好的效果。

二、懷菊山藥紅棗湯

原料：懷山藥250克、懷菊花2克、大棗2.5克、胡蘿蔔200克。

做法：將胡蘿蔔、大棗改刀去核。將胡蘿蔔、大棗、山藥一起放入罐加入適宜的水，煨制4小時後放入懷菊花即可食用。

功效：懷山藥有健脾補腎之效，紅棗可益氣補血、悅顏色，潤心肺、生津液等，同食之對脾胃虛弱者有很好的效果。

三、懷杞魚鰾煨甲魚

原料：懷山片15克、枸杞15克、桂圓肉少許、幹魚鰾80克、甲魚1只、薑1小塊、鹽適量。

做法：魚鰾用清水泡軟，切小片。甲魚殺好，切小塊，用開水氽燙。罐內加入清水（水要蓋過所有材料）和所有的食材，煨制2個小時後，加入副料用小火煨6小時即可。

功效：魚鰾具有滋補功效，甲魚肉味甘、性平，有滋陰涼血，益氣補虛的功效，這道湯品補而不燥，可以達到補氣益血、滋潤肌膚的作用。

四、冬菇海參煨排骨

原料：懷山藥3克、排骨300克、發好的海參300克、冬菇10朵、薑1小塊、鹽適量。

做法：排骨、海參切小塊、以開水氽燙，備用。罐內加入清水（水要蓋過所有材料）和所有的食才，煨制2個小時後，加入副料用小火煨5-6小時即可。

功效：冬菇性味甘平，有益胃、降低血脂的作用，海參性味甘鹹、微寒，有補腎壯陽、益氣滋陰的作用。凡皮膚粗糙，容顏早衰老者，都適合飲用此湯品。

五、懷山紅豆煨烏雞

原料：懷山藥3克、陳皮1.5克、烏雞半隻（約500克）、薑1小塊、鹽適量。

做法：烏雞切小塊，用開水氽燙。罐內加入清水（水要蓋過所有材料）和所有的食材，煨制2個小時後，加入副料用小火煨6小時即可。

功效：烏雞比肉雞中含有更多的鐵、鋅等礦物質，其細胞中含有一種叫做美拉寧的黑色素，可以提高免疫力。紅豆有補血、利尿的作用。面色蒼白、手腳冰冷的人很適合飲用此湯。

六、懷山肉桂煨豬肚

原料：懷山藥3克、肉桂皮40克、豬肚1個、薑1小塊、白胡椒20克、鹽適量。

做法：豬肚切開，用鹽反復搓洗乾淨，再用滾水氽燙。罐內加入清水（水要蓋過所有材料）和所有的食材，煨制2個小時後，加入副料用小火煨4-5小時即可。