生薑的功效 秋季巧食生薑治脾胃虛寒

秋季天氣在涼熱間轉變。大家不僅要小心添減衣物以防感冒，脾胃虛寒者也要注意飲食，以免引發腸胃不適。對於經常有腹脹不舒、口泛清水、形寒肢冷、乏力倦怠等症狀的人，居家不妨多食用薑配製的食品，溫胃補虛。

乾薑蜂蜜糯米飲：

乾薑30克，糯米20克，蜂蜜20克。

將乾薑、糯米洗淨，研磨成細粉，入鍋，加適量水，煎煮30分鐘，取稠汁，待溫後調入蜂蜜即成。上下午分服。有溫胃補虛、止吐散寒的功效。

薑汁牛乳飲：

鮮生薑30克，鮮牛乳250毫升。

將鮮生薑洗淨、去皮，切成細絲，放入容器加水搗爛取汁，加入牛乳中，用小火煮沸即成。上下午分服。有溫補脾胃的功效。

生薑粥：

鮮生薑10克，糯米100克，白糖10克。

將生薑洗淨，切成薄片，與洗淨的糯米一起放入鍋中，加適量清水，先用大火煮沸，再用小火煮至粥稠，調入白糖即成。早晚分食。有溫中散寒、暖胃止吐的功效。