煲湯食譜 4款簡單易做的冬季懶人湯

很多人都喜歡喝湯，尤其是在寒冷的冬季，喝一碗熱騰騰的湯來進補是再好不過的了。那麼你知道冬季養生湯有哪些嗎？你知道如何煲湯最營養美味嗎？今天小編推薦給大家4款簡單易做的懶人湯，一起來學習一下吧。

1、板栗雞湯

材料：雞肉500克，生薑3片，枸杞10克，板栗100克。

做法：

1、雞肉選取雞胸肉切成塊狀，飛水一次，然後放進鍋內。

2、按順序放進枸杞、板栗、生薑，然後加入適量的清水，用大火燒開之後，就調入食鹽適量，最後用小火燉煮1.5小時即可。

小編提醒：記住不要放味精，好湯是不需要味精的!這道板栗雞湯具有益氣補血、調理脾胃虛弱、養肝明目的功效。

2、牛蒡老黃瓜湯

材料：豬展300克，牛蒡1根，老黃瓜1根，陳腎2個，無花果3粒，食鹽適量，水8碗。

做法：

1、陳腎洗乾淨清水浸泡3分鐘，無花果洗乾淨，牛蒡擦洗乾淨，老黃瓜洗淨後去籽切塊。豬展洗淨切塊飛水一次撈起。

2、準備砂鍋，倒入8碗水，煮開後放入所有材料，用大火煮沸後轉成中小火繼續滾1.5個小時，加入適量調味料即可。

3、西洋菜陳腎湯

材料：西洋菜100克，陳腎2個，百合20克，瘦肉200克，蜜棗2個，薑片3片，水6碗，食鹽少許。

做法：

1、所有材料洗乾淨後，西洋菜切掉根部，陳腎浸泡後洗乾淨，瘦肉切成塊狀。

2、將瘦肉、陳腎連同蜜棗、姜片、百合和水一起放到沙煲內煮約30分鐘，然後放入西洋菜，以文火煮40分鐘就可以放鹽調味就OK了。

功效：清熱下火，去煩解渴，健脾養胃，潤肺止咳。

4、熟地當歸羊肉湯

材料：羊肉700克，熟地黃30克，當歸15克，黃芪30克，大棗8-10枚，生薑3片。

做法：

1、將羊肉洗乾淨後切成小塊，然後用開水焯一下，去掉血沫。將其餘材料分別洗乾淨備用。

2、將全部材料一同放入鍋內，加上清水，用文火煲3個小時即可。