中藥養生 三味健脾養腎粥幫你養腎護腎

五味子是一味常用的中藥，同樣它也是一種食品，五味子具有明顯的鎮靜作用，五味子提取物和醇甲能減少小鼠自主活動，尚有鎮痛作用、肌肉鬆弛作用。中醫學認為：肝臟與草木相似，草木在春季萌發、生長，肝臟在春季時功能也更活躍。因此，春分養生以養肝護肝為先。

五味子粥

配料：五味子10克、大米100克。

做法：將五味子洗淨，大米淘洗乾淨，一同放入鍋內，加入適量清水，置於旺火上燒沸，撇去浮沫，最後改用文火煮40分鐘即成。每日食用1次。

功效：五味子可以養肝、補腎，大米有保肝、護胃的作用，酒後進食能夠減少大量酒精對肝的損害。益氣生津、補肝養腎，適用於失眠、神經衰弱、津虧口渴、自汗、慢性腹瀉等症。

三味健脾養腎粥

配料：白術15克，首烏10克，枸杞子20克，白米250克。

做法：白術和首烏入鍋煮，一段時間後撈出，將剩下的湯與枸杞子、大米放在一起熬，感覺入味即可。

功效：健脾補腎，強壯肌肉。白術易補氣健脾，首烏可補腎、補血、養腦、烏髮、安神，枸杞子能養血補腎。