五味子的作用 保肝延緩衰老的作用

五味子，俗稱山花椒、秤砣子、藥五味子、面藤、五梅子等，五味子是一味常用的中藥，同樣它也是一種食品，下面一起看看五味子有哪些食療作用。

1、保肝作用

五味子醇提物及五味子甲素、乙素、丙素、醇甲、醇乙、酯甲、酯乙等對化學毒物引起的動物肝細胞損傷有明顯保護作用。

2、對中樞神經系統作用

五味子具有明顯的鎮靜作用，五味子提取物和醇甲能減少小鼠自主活動，尚有鎮痛作用、肌肉鬆弛作用。

3、對心血管系統作用

五味子有擴血管作用。五味子素、五味子丙素、去氧五味子素等對於離體狗腸系膜動脈收縮均有抑制作用，能增加脈鼠離體心臟及麻醉狗冠脈血流量。

4、抗潰瘍作用

五味子給大鼠灌胃，能抑制應激性潰瘍的發生，使潰瘍指數減少，並能抑制胃液分泌。

5、對呼吸系統作用

五味子能“收肺氣”、“寧嗽定喘”。五味子能增強小鼠慢性支氣管炎支氣管上皮細胞功能。

6、對代謝及免疫功能的作用

五味子能促進肝糖原的合成，使糖代謝加強，又能增加肝細胞蛋白質的合成。

7、延緩衰老作用

《本經》記載，五味子“主益氣，補不足，強陰，益男子精”。五味子乙素、五味子酚均具有抗氧化作用，能清除自由基、抑制過氧化脂質形成。此外，五味子能降低血清膽固醇，增加腦和肝中蛋白質含量，均表明具有抗衰老作用。