女人養生湯 蓮藕花生豬骨煲白鴿補血生津

女人衰老的主要原因： 一缺氣、二寒氣、三腎虧，如何驅寒養氣補虛呢？秋冬時正是蓮藕上市之際，用蓮藕花生豬骨煲白鴿，再配伍養陰惹味的墨魚幹、健脾化滯的陳皮，鮮美香醇可口，實為周日家庭靚湯，並老少皆宜。蓮藕能調氣舒鬱、補心補虛；白鴿能補中益氣、滋陰養腎；花生能補中益氣、健脾養胃；紅棗能益氣補血、養胃滋潤。合而為湯，則可補血生津、養陰滋腎、健脾養胃。

原料：

蓮藕750克、花生80克、紅棗4個、陳皮1/4個、墨魚幹1只、白鴿2只、豬骨250克、生薑3片。

做法：

各配料洗淨，紅棗去核，陳皮去瓤，蓮藕去節、切段塊，墨魚幹稍浸泡；白鴿宰洗淨，去髒雜；豬骨洗淨，敲裂，一起與生薑下瓦煲，加水3000毫升（約12碗量），武火煲沸後改文火煲2小時，下鹽便可。為3～4人量。