養胃的食物 健脾養胃山藥鴿子湯

鴿肉含有豐富的蛋白質和各種微量元素、且脂肪含量非常低，素有“一鴿勝九雞”的說法。山藥營養豐富，具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效，常吃對身體非常有益。山藥切片後需立即浸泡在鹽水中，以防止其變黑。滋補的紅棗、枸杞和山藥，一起燉鴿子，營養非常的豐富，寒冷的季節裡，多給家人準備這樣的靚湯吧。

做法：

1、將鴿子整理乾淨，瀝幹水分備用；

2、把老薑清洗乾淨切成片備用；將山藥切成大塊備用；

3、把鴿子放在大碗內，加入枸杞、紅棗、薑片、山藥、料酒；

4、加入適量清水；

5、大火蒸1個小時，或者高壓鍋20分鐘即可。

營養功效：

鴿肉含有豐富的蛋白質和各種微量元素、且脂肪含量非常低，素有“一鴿勝九雞”的說法。山藥營養豐富，具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效，常吃對身體非常有益。山藥切片後需立即浸泡在鹽水中，以防止其變黑。滋補的紅棗、枸杞和山藥，一起燉鴿子，營養非常的豐富，寒冷的季節裡，多給家人準備這樣的靚湯吧。