如何益氣補血 河車燉牛肚益氣補血平喘止咳

中藥紫河車燉牛肚有益氣補血、平喘止咳的功效，對體弱及瘦弱引起的氣喘咳嗽和哮喘有輔助療效，亦是冬春補益湯品，可增強氣力。

原料：

紫河車12克，黨參、王不留行各15克，通草5克（中藥店有售），牛肚150克，薑3片，蒜6個。

做法：

1、各物洗淨。牛肚“飛水”後切塊；藥材包裹。

2、起油鑊炒香薑、蒜，與牛肚、藥包下燉盅，加冷開水1000毫升（4碗）和少許胡椒粉、米酒，隔水燉3小時。

3、進飲時方下鹽，為3~4人用。