益氣補血食材推薦

明星食材推薦

紅棗：能夠促進鐵的吸收。

紅豆：補血，促進血液迴圈。

桂圓：補氣養虛，適合病後體虛者。

血豆腐：含鐵豐富，補鐵補血效果佳。

紅棗桂圓粥

材料：桂圓20克，紅棗15克，糯米100克。

調料：紅糖10克。

做法：1、糯米洗淨，用清水浸泡2小時；2、桂圓肉去雜質，洗淨；紅棗洗淨，去核。3、鍋內倒入清水煮開，加入糯米、紅棗和桂圓以大火煮開，再用小火慢煮成粥，加入適量紅糖即可。

細說功效

桂圓含有能被人體直接吸收的葡萄糖，適宜體虛者食用；紅棗可以補氣養血。二者搭配糯米煮粥，可以滋補氣血。

黑米紅豆粥

材料：紅豆50克，黑米100克。

調料：紅糖10克。

做法：1、將紅豆和黑米洗淨，用清水浸泡4 小時以上。2、將黑米、紅豆和適量清水放入鍋裡，大火煮開後，轉小火煮至熟透，加紅糖調味即可。

細說功效

黑米有滋陰補腎、補中益氣、活血化瘀等功效；紅豆可健脾益胃、通氣除煩、益氣補血。兩者共同煮粥，具有活血補氣的功效。