高血壓食材推薦

明星食材推薦

芹菜：增加血管彈性，有效降血壓。

山楂：能擴張血管，降低血壓。

菠菜：排出鈣離子，限制鈉內流。

紅薯：保持血管壁的彈性。

西芹菠菜汁

材料：西芹、菠菜、胡蘿蔔各50克，牛奶200毫升。

做法：1、西芹洗乾淨，切段；胡蘿蔔洗淨切丁；2、菠菜洗淨，去根，放入開水中迅速焯一下，撈出晾涼，切段。3、將上述食材和牛奶一起放入果汁機中，加入適量飲用水攪打均勻即可。

細說功效

西芹含鉀、芹菜素等有益成分，可幫助排出體內多餘的鈉鹽；菠菜含榭皮素、葉黃素、鉀等，能保持血壓穩定。兩者搭配做果汁，能防止血壓升高。

自製紅薯乾

材料：紅薯500克。

做法：1、紅薯洗淨，蒸熟，取出晾涼。2、將紅薯去皮，切片，擺放在乾淨的蒸簾上，放在室內通風且隔著玻璃能曬到陽光的地方，晾曬至幹即可。

細說功效

紅薯切開後會滲出白色的漿狀物質，這種物質是黏蛋白，它能保護黏膜，促進膽固醇的排泄，保持血管壁的彈性，有助於降低血壓。

山楂消暑粥

材料：山楂50克，糯米100克。

調料：冰糖10克。

做法：1、糯米淘洗乾淨，用清水浸泡3〜4個小時；山楂用清水浸泡5分鐘，洗淨，去蒂、子，切小塊。2、鍋置火上，倒入適量清水燒開，放入糯米，大火燒開後，轉小火煮至米粒八成熟，加山植煮至米粒熟爛，最後加冰糖煮至化開即可。

細說功效

山楂中含有豐富的鈣，和大米搭配熬煮成粥，具有降低血脂、血壓以及防止血栓形成的功效。