明星食材推薦
芹菜:增加血管彈性, 有效降血壓。
山楂:能擴張血管, 降低血壓。
菠菜:排出鈣離子, 限制鈉內流。
紅薯:保持血管壁的彈性。
西芹菠菜汁
材料:西芹、菠菜、胡蘿蔔各50克, 牛奶200毫升。
做法:1、西芹洗乾淨, 切段;胡蘿蔔洗淨切丁;2、菠菜洗淨, 去根, 放入開水中迅速焯一下, 撈出晾涼, 切段。 3、將上述食材和牛奶一起放入果汁機中, 加入適量飲用水攪打均勻即可。
細說功效
西芹含鉀、芹菜素等有益成分, 可幫助排出體內多餘的鈉鹽;菠菜含榭皮素、葉黃素、鉀等, 能保持血壓穩定。 兩者搭配做果汁, 能防止血壓升高。
自製紅薯乾
材料:紅薯500克。
做法:1、紅薯洗淨, 蒸熟, 取出晾涼。 2、將紅薯去皮, 切片, 擺放在乾淨的蒸簾上, 放在室內通風且隔著玻璃能曬到陽光的地方, 晾曬至幹即可。
細說功效
紅薯切開後會滲出白色的漿狀物質, 這種物質是黏蛋白, 它能保護黏膜, 促進膽固醇的排泄,
山楂消暑粥
材料:山楂50克, 糯米100克。
調料:冰糖10克。
做法:1、糯米淘洗乾淨, 用清水浸泡3〜4個小時;山楂用清水浸泡5分鐘, 洗淨, 去蒂、子, 切小塊。 2、鍋置火上, 倒入適量清水燒開, 放入糯米, 大火燒開後, 轉小火煮至米粒八成熟, 加山植煮至米粒熟爛, 最後加冰糖煮至化開即可。
細說功效
山楂中含有豐富的鈣, 和大米搭配熬煮成粥, 具有降低血脂、血壓以及防止血栓形成的功效。