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益氣補血食材推薦

明星食材推薦

紅棗:能夠促進鐵的吸收。

紅豆:補血, 促進血液迴圈。

桂圓:補氣養虛, 適合病後體虛者。

血豆腐:含鐵豐富, 補鐵補血效果佳。

紅棗桂圓粥

材料:桂圓20克, 紅棗15克, 糯米100克。

調料:紅糖10克。

做法:1、糯米洗淨, 用清水浸泡2小時;2、桂圓肉去雜質, 洗淨;紅棗洗淨, 去核。 3、鍋內倒入清水煮開, 加入糯米、紅棗和桂圓以大火煮開, 再用小火慢煮成粥, 加入適量紅糖即可。

細說功效

桂圓含有能被人體直接吸收的葡萄糖, 適宜體虛者食用;紅棗可以補氣養血。 二者搭配糯米煮粥, 可以滋補氣血。

黑米紅豆粥

材料:紅豆50克, 黑米100克。

調料:紅糖10克。

做法:1、將紅豆和黑米洗淨, 用清水浸泡4 小時以上。 2、將黑米、紅豆和適量清水放入鍋裡, 大火煮開後, 轉小火煮至熟透, 加紅糖調味即可。

細說功效

黑米有滋陰補腎、補中益氣、活血化瘀等功效;紅豆可健脾益胃、通氣除煩、益氣補血。 兩者共同煮粥,

具有活血補氣的功效。

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