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蟲草之高血壓食療保健菜——蟲草燉鮑參

功效:和胃潤肺, 生津降壓。 適用於體虛、肺虛咳嗽、高血壓、貧血等。

原料:蟲草10克, 桂圓肉15克, 鮑魚250克, 海參100克

調料:料酒10克, 薑、蔥各10克, 鹽、上湯各適量

做法:

1、 蟲草除雜, 小心洗淨;桂圓肉洗淨;鮑魚去殼取肉, 洗淨切片;海參洗淨, 切條;姜切片, 蔥切段。

2、 砂鍋置火上, 加入蟲草、桂圓肉、鮑魚、海參、薑、蔥、料酒、鹽, 加水, 先用大火燒沸, 再轉中小火燉熟即成。

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