尿酸高痛風可以吃番茄嗎 痛風病人的飲食禁忌有哪些

一般來講，在痛風病人的身上，尿酸高是最典型的一大特徵，而除此之外，痛風病人在平時還會有關節腫脹等症狀出現，在日常生活中，為了避免痛風的症狀加劇，痛風病人的日常飲食也要有所注意，那麼，尿酸噶痛風可以吃番茄嗎？

根據《每日科學》(Science Daily)網站指出，紐西蘭奧塔哥大學(University of Otago)生物化學系(Department of Biochemistry)進行的一項研究首度發現，番茄可能會導致痛風發作。這項研究已經發表於《BMC肌肉骨骼失調》(BMC Musculoskeletal Disorders)期刊。

不只海鮮紅肉 番茄導致部分患者痛風發作

研究員調查了2051名紐西蘭的痛風患者，其中有71%的人表示，至少有一種食物會引起他們痛風發作。而在這些患者當中，有20%的人指出，番茄就是這種「痛風食物」之一。研究員表示，番茄是繼海鮮、酒精、紅肉之後，經常被患者提及的另一種誘發痛風食物。

番茄可能提高尿酸含量 恐容易引起痛風

為了確定番茄是否真的會引起痛風發作，研究員接著分析了3個長期進行的美國研究，其中包含了12720名男性和女性受試者的資料。分析之後發現，吃番茄對於血液中的高尿酸含量之間有關聯性，而高尿酸就是導致痛風的主要原因之一。研究員指出，以上的研究發現，番茄的確有可能改變尿酸濃度，而且幅度也可能達到像其他大眾已知的痛風食物，例如海鮮、紅肉、含糖飲料一樣。

謹遵醫囑服用藥物 降低尿酸仍為首要

不過，研究員也強調，想要預防痛風發作，最重要的是要在醫師指導之下服用藥物，以降低尿酸濃度。對於曾經因為吃番茄而導致痛風復發的患者來說，避免食用番茄可能有助於減少痛風發作機會，不過，如果有接受適當的治療，不見得長期都不能吃番茄。

研究員表示，未來還需要更多研究，以判斷是否該將番茄納入傳統的痛風食物名單中。不過，對於番茄可能引發痛風發作，這項研究可說是首開先河。

痛風病人不能吃的食物：

嘌呤高的食物

1、豬、牛、羊肉、火腿、香腸、雞、鴨、鵝、兔以及各種動物內臟(肝、腎、心、腦)、骨髓等含嘌呤量高，應儘量不吃;

2、魚蝦類、菠菜、豆類、蘑菇、香菇、香蕈、花生等也有一定量嘌呤。

嘌呤低的食物

1、蔬菜類：大部分蔬菜均屬低嘌呤食品。

2、水果類：水果基本上都屬於低嘌呤食品，但仍不宜大量。

3、飲料：可樂、汽水、，濃茶、果汁、麥乳精、果凍等可適當食用。

4、主食類：米、麥、面類成品、小粉、秫秫、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋等。

5、奶類：牛乳、乳酪、霜淇淋等。

6、葷食：蛋類和豬血、雞鴨血等。

7、其他：醬類、蜂蜜

從文中的介紹可知，番茄是會引發痛風病症發作的，因此，痛風病人在平時選擇食物的時候，就要遠離像番茄這種能夠導致自身病情加重的食物，而除了番茄外，含嘌呤高的食物，大家也要有所忌口。