這碗香噴噴的燜飯，最適合上班帶飯

對於早上要早起擠車的上班族來說，每天多睡一點是一件多麼幸福的事！想要晚起又能做好飯，那就燜飯吧~

食材準備

1.臘腸：切小段。

2.豬肉：切片切塊切末都OK，菜菜冰箱只有肉末，所以小夥伴們知道的。

3.蘑菇：泡發洗淨，切塊。（泡蘑菇的水要留著）

4.大米：洗後瀝幹水分，要儘量瀝幹哦。

5.調味料：蔥段、醬油、糖、香油。

可以加點土豆、胡蘿蔔、蔥花之類的口味更好

做法1.鍋中放點花生油和香油，放入香菇炒香，記得炒久一些，香菇的香味才能激發出來，炒到香菇有點發黃回縮，聞起來香味很重的時候，加入臘腸和肉末翻炒。

2.翻炒一會後，加入合適量的大米，繼續炒一會，如果你的大米不夠幹的話，超的時候會出水，儘量翻炒至水分收幹。加入醬油，糖，鹽調味。

3.燒一會，嘗味道，味道要比普通炒菜鹹一些。關火。

4.電飯鍋中放入剛剛炒好的菜米，加入泡蘑菇的水（水不夠可繼續添加清水）。菜湯的量跟平時蒸飯用的水量差不多即可，按正常程式燜飯，燜熟後即可享用了！

原諒這次的圖又是暴醜，趕著出門上班，真的是隨手拍了，真是不忍直視......

小貼士1.吃的時候還可以配點老乾媽，倍兒香！

2.做燜飯，水量挺重要的，還有鹹淡味道也重要，掌握不好的話可以在電飯鍋中的米飯開了之後再嘗嘗味道，如果淡了可以再添加點醬油。水量多做幾次就好了，好的燜飯要米飯粒粒分明，不能黏在一起。