天冷了，這碗湯獻給氣血不足手腳冰涼的女性

天冷了，這碗湯獻給氣血不足手腳冰涼的女性

鮮人參烏雞湯

烏雞很適合女性，有補血、美容、防癌的功效，烏雞特有的黑色素有強體防癌、延緩衰老的作用。前段時間，我網購了鮮人參，鮮人參連著泥土一起寄來的，收到後我放在冰箱保存，鮮人參保存了人參的天然精華，有滋補強身，還有人參的甘香鮮美，是養生的佳品。鮮人參可以提高人體對冷、熱、傳染病等高負荷的耐熱力，促進體內酶系的再生。鮮人參還有保護心肌細胞、調節糖代謝、降低肝臟的膽固醇、促進蛋白質的代謝，提高人體免疫力。

人參雞湯具有補脾益肺、生津止渴、安神定志、補氣生血等功效，女性多喝點補氣血的烏雞湯，迎接冬天的到來，手腳不會冰涼，過一個暖和的冬天。

【材料】

烏雞半只（600克），人參 1支紅棗 30克，薑 1片，食鹽 2克

【做法】

1 烏雞去內臟，洗淨，斬件

2 鮮人參刮掉泥土，紅棗去核

3 將烏雞、紅棗、鮮人參和薑片一起放在湯鍋裏，加入適量水

4 大火燒開後，轉小火煲90分鐘，關火前加鹽調味

【提示】

如果上火者、燥熱者不適宜