天冷了, 這碗湯獻給氣血不足手腳冰涼的女性
鮮人參烏雞湯
烏雞很適合女性, 有補血、美容、防癌的功效, 烏雞特有的黑色素有強體防癌、延緩衰老的作用。
人參雞湯具有補脾益肺、生津止渴、安神定志、補氣生血等功效, 女性多喝點補氣血的烏雞湯, 迎接冬天的到來, 手腳不會冰涼, 過一個暖和的冬天。
【材料】
烏雞半只(600克), 人參 1支紅棗 30克, 薑 1片, 食鹽 2克
【做法】
1 烏雞去內臟, 洗淨, 斬件
2 鮮人參刮掉泥土, 紅棗去核
3 將烏雞、紅棗、鮮人參和薑片一起放在湯鍋裏, 加入適量水
4 大火燒開後, 轉小火煲90分鐘, 關火前加鹽調味
【提示】
如果上火者、燥熱者不適宜