中醫：如何正確煲湯去春濕？

　2017年2月18日為雨水，那麼雨水節氣過後，空氣中水分增加，潮濕、陰雨不斷。這種氣候容易使人產生頭暈、懶言、困倦乏力等諸多不適。因此，春季可以適當祛濕來緩解各種不適。但專家指出，濕邪致病有“內”、“外”之別，表現在不同人群身上還有“寒”、“熱”之分，想用湯水除濕者，需先分清致病的原因及症型再做定奪，以免不對症更適得其反。

濕邪有內外、寒熱之分
專家指出，濕邪是中醫學的六淫邪氣之一，是人體的致病因素之一，按其“作怪”的機理可分內濕和外濕。
“從省人民醫院近日門診統計，就診患者中內濕占了絕大多數，主要是由於許多市民不分體質，過多地錯飲涼茶或錯喝煲湯導致的。”不少患者起初可能是外濕，但祛濕不當，錯飲了過多清熱解毒的涼茶或湯藥，或食用了過多的生冷食物，傷了脾胃，導致脾虛，不能運化水濕，濕滯自然就內生，於是外濕就合併了內濕。

盲目煲湯不但祛不了濕，還可能加大病症。楊鴻醫師提醒說，在煲祛濕湯前，最好先分清所受的是“寒濕”還是“濕熱”，對症用料效果才更好。
如何進行自我判斷呢?她簡單介紹說：“寒濕”的人身體多有陽虛症狀，比如平時比較怕冷，喝熱水會感到更舒服，舌質比較淡或淡胖，苔多薄白或稍膩，口淡，甚至有口甜感覺;“濕熱”的人平時體質比較壯實，舌質紅苔黃、厚、膩，口幹口苦，大便黃爛、排便不爽，尿黃。

煲湯祛濕“寒”“熱”對症才有效

分清了寒、熱，就可對症選料。下面是楊鴻醫師針對不同人群祛濕的簡單湯料推薦：
寒濕者：

可選用草豆蔻10克、扁豆30克、玉米100克、茯苓50克、高良薑15克等煲豬瘦肉或豬骨，以起到溫陽化濕的功效。

濕熱者：

可選用高良薑、扁豆加溪黃草30克、土茯苓30克以利濕清熱，或直接煮溪黃草水來飲用，都有很好的祛濕、清熱功效。

其他：

如果內濕不明顯，或自己無法判斷，可選用藥性平和的材料來煲湯，最常用淮山、土茯苓、扁豆、玉米、蓮子（去芯）。這些材料由於有健脾滲濕的效果，有濕的人可以祛濕治病，沒有濕的人可以健脾，並不易受濕邪侵襲，能起到防和治的效果，可謂一舉兩得。

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