海帶湯能不能解酒？
海帶湯能不能解酒？煮海帶湯是不能解酒的，因為海帶解咸，糖水解酒。若吃得鹹了，可多吃含鉀較豐富的紫菜、海帶、香菇、萵筍、芹菜等，可以促進過量鈉的排出，降低吃得太鹹的危害；喝醉了，先儘量催吐，喝點糖水，促進酒精分解。喝什麼解酒呢？
材料:海帶幹1包28克，牛肉115克，搗成肉末，芝麻油10毫升，醬油20毫升，鹽6克或適量，水1420毫升，蒜末3克
做法:
1.將海帶浸泡在水裡，上蓋。當海帶變軟時，瀝幹水分，切成5釐米長的塊。
2.用中火將炒鍋起熱，加入牛肉，芝麻油，1/3的醬油和一些鹽，煮一分鐘。然後加入海帶和剩下的醬油。再煮一分鐘，不停攪拌。倒入1/3的水，煮沸。再加入蒜末和剩下的水，煮沸。上蓋後轉小火。再蒸煮20分鐘。用適量鹽調味即可。
綠豆湯解酒
點評:綠豆是解毒“聖品”，現做現飲效果更好。
綠豆不僅能解酒毒，還能解金石、砒霜、煙毒、煤毒、火毒、藥毒、食毒以及暑毒、丹毒、瘡毒等諸毒。綠豆湯製作簡單，堪稱家庭解酒佳品。我們曾用綠豆、赤小豆、黑豆各30克，甘草15克，煮豆至爛，讓輕、中度酒醉者連豆帶湯食下，療效令人滿意。
菊花茶降血壓
點評:白菊花才有降壓作用，不要用錯。
菊花有黃菊花、白菊花、野菊花三種。其中黃菊花、野菊花重在清熱解毒疏風，多用於治療風熱感冒(症見流黃膿涕、發熱、多汗、舌紅、苔黃等);而白菊花清熱解毒作用較弱，平肝明目作用較強，可用於輔助治療肝陰虛(症見頭痛、舌紅、口幹、心煩等)、肝陽上亢(症見頭痛、面紅、目脹等)的高血壓病。一般每日可取10克左右，用開水泡飲。
治感冒有“好粥”
材料:雞腿2塊，蔥白60克，老薑10克，香菜6克，粳米100克。將切碎的雞腿和米放入鍋內，加適量水，用猛火煮開後改用慢火燉一小時。加入切段的蔥白、香菜、鹽等即可。
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