竹筍炒肉的家常做法

竹筍炒肉是一道非常好吃下飯的家常菜，炒出來的肉香嫩可口，竹筍吸收了肉的香味變得更加脆香。今天小編就帶大家來看看家常最簡單的竹筍炒肉是怎麼做的。

主料:

竹筍500g 

輔料

紅辣椒100g

豬瘦肉50g

青蒜10g油適量

精鹽適量

生粉適量

步驟

1.竹筍

2.筍剝去外殼,切片,紅椒切絲,青蒜切小

 3.瘦肉切小加鹽和生粉,抓均

4.瘦肉炒至五分熟,裝起.
筍加其它材料炒至九分熟,加入瘦肉,炒熟後裝盤

竹筍是低脂、低糖、高纖維的食物，可開胃助消化，增強食欲，可治消化不良，還可通便潤腸。肉有油脂可以去筍的土腥味，竹筍搭配肉片或臘肉使菜肴更加鮮美。這道特別簡單的小菜做法，學會了嗎？