自製果皮茶，有益血糖血脂，再貴的茶葉都比不上

飲料應該從三方面選擇，第一是它裡面有一些對人體有益的成分，第二個是有效成分能夠溶于水裡，第三個是具有一定的穩定性，可以讓我們攝入進體內。按照這個標準，我為大家選擇了幾款不錯的飲品。

1、苦蕎茶

苦蕎中含有比較豐富的黃酮類物質，對於人體的血糖、血脂及血管的功能都具有一定有益的價值，甚至在動物實驗及少量的臨床試驗中發現其具有改善血糖的作用，當然這個用量是比較大的。可能需要每天飲用60g才有明顯的效果。

同時苦蕎的有效成分主要存在於麩皮中，而不是內部的胚乳中，所以我們發現通過提前粉碎再造粒形成的苦蕎茶要比單純的全穀物天然苦蕎茶能溶解出更多的有效成分。並且還有一個不錯的選擇，叫做苦蕎芽茶，我們發現苦蕎芽茶中的黃酮含量是苦蕎茶的數倍，也是一種很好的選擇。當然苦蕎不一定非要泡茶，用來熬煮稀飯不但風味獨特，而且可以攝取苦蕎的全部營養。不過泡茶後把苦蕎吃掉也是一個很好的選擇。

2、自製果皮茶

其實是類似柚子茶的一種飲品。不過我們要的是含有特別豐富的橙皮苷、柚皮苷的果皮和脈絡，這兩種成分不僅具有黃酮類物質良好的抗氧化特性的通性，同時近來還發現他可以調節腸道菌群。同時在體內還可以很好的輔助維生素C的生理作用，像國外一些所謂的複合維生素C，其實就是加了以橙皮苷為主的黃酮類物質。

3、檸檬水

檸檬水雖然維生素C含量不多，但是如果你把檸檬皮泡進去，將會得到很多的檸檬苦素，這是檸檬水苦味的來源。也是一種有抗癌前景的化學物質。同時檸檬水是降低尿酸一種百試不爽的營養學療法。已經有一些動物實驗和人體研究證實了這種做法。所以尤其是對於高尿酸的患者，多喝些檸檬水確實是有好處的。

4、小麥胚芽

小麥胚芽含有非常豐富的B組維生素，這是現在我們非常缺乏的一種營養素，尤其是維生素B1、B2含量豐富。同時B族維生素具有良好的水溶性，可以溶解在水中，因此把小麥胚芽當做茶來沖泡是一種天然的B族維生素補充飲料。

當然，也請大家不要忘了，我們每天最應該多喝的是純水，如果只是為了功效而飲用大量的飲品，肯定會增加腎臟的負擔。其實最好的保護腎臟的方法就是每日飲水量超過2500ml，男性超過3000ml，其中至少一半應該是純水。

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