1.我用的是牛扒切成條狀， 也可以用牛肉切成粒狀， 洗乾淨擦乾水分。 加入生粉、鹽、食用油進行醃制。
2.準備紅蔥頭和蒜頭
3.杏鮑菇洗淨切成一小塊一小塊。
4.先用紅蔥頭和蒜頭下鍋爆香， 然後放入杏鮑菇炒至發黃， 再倒入醃制好的牛肉。
5.炒到差不多了加一點點生抽， 再倒入些許黑椒汁， 香噴噴的黑椒味就出來了。 這樣就可以美美的出鍋了， 味道真不錯。
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5.炒到差不多了加一點點生抽， 再倒入些許黑椒汁， 香噴噴的黑椒味就出來了。 這樣就可以美美的出鍋了， 味道真不錯。
