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泡椒牛柳的做法
用料：牛裡脊、西芹、郫縣豆瓣醬、食用油、泡椒、鹽、雞粉 做法： 泡椒切絲，西芹切片，牛柳切片。牛柳加入一小勺澱粉、一小勺雞粉、半個蛋清抓勻醃制十分鐘左右。 鍋裡放入食用油，待油熱後把牛柳倒入炒散，...
2017-02-23 -
牛柳荷蘭豆的做法
主料：牛裡脊200克，荷蘭豆150克。 配料：植物油30毫升，生抽10毫升，料酒5毫升，蔥5克，薑5克，鹽3克，澱粉3克。 牛柳荷蘭豆的做法 1、牛裡脊切成薄片，用生抽、料酒和澱粉抓拌均勻，醃制2...
2017-02-23 -
杭椒牛柳的家常做法 4招讓牛肉更嫩滑
杭椒清香不濃辣，非常適合喜辣但又不嗜辣的輕口味，牛柳的鮮美嫩滑搭配杭椒的甜脆微辣，像一對小夫妻一樣養眼又對味。炒一道杭椒牛柳，再燜一鍋白米飯，一人食二人餐都能吃得有滋有味。 【杭椒牛柳】 食材：牛...
2017-02-23 -
蒜苗炒牛柳
1. 蒜苗切斷 2. 焯水 3. 準備牛柳 4. 下鍋炒熟 5. 加入蒜苗和調料，翻炒 6. 完成 烹飪技巧 先用刀背輕輕敲打牛肉，再逆紋切片，可使烹調後的牛肉，肉質會更為鬆軟美味。
2017-02-27 -
杏鮑菇牛柳
杏鮑菇牛柳的做法步驟 1.我用的是牛扒切成條狀，也可以用牛肉切成粒狀，洗乾淨擦乾水分。加入生粉、鹽、食用油進行醃制。 2.準備紅蔥頭和蒜頭 3.杏鮑菇洗淨切成一小塊一小塊。 4.先用紅蔥頭和蒜頭下...
2017-02-27 -
義大利面精選 黑椒牛柳炒意面
嫩嫩的牛柳加上義大利粉來炒，再配上一點黑椒碎就成了西餐廳經典的主食，現在連茶餐廳也在出售這款主食，而且銷量還相當不錯。面的吃法有好多種，每個人都有每個人的口味，搭配不同的配料，不同的醬，都能吃出不...
2017-02-27 -
茶樹菇牛柳的做法
用料：茶樹菇、牛柳、青椒、洋蔥、黑胡椒、生抽、蠔油、料酒、鹽、糖、薑 做法： 先處理牛柳，加鹽，酒，黑胡椒，薑片，洋蔥末，生抽，蠔油，適量糖提鮮，醃上2小時以上 茶樹菇洗淨後拿廚房用紙把水吸幹，放...
2017-03-05 -
如何做出爽滑的牛柳
【導讀】如何做出爽滑的牛柳，“牛柳”指的是牛的裡脊肉。是一種十分美味的食材，被廣泛用於各色菜肴之中，那麼如何做出爽滑的牛柳呢？ 如何做出爽滑的牛柳 1、首先是橫切牛肉：由於牛肉含結締組織較多，...
2016-04-20 -
杭椒牛柳的做法 經典下飯浙菜杭椒牛柳怎麼做
杭椒牛柳的做法所需要準備的食材和調味料：鹽醬油 料酒胡椒粉蠔油白糖澱粉 油 蔥薑蒜 鹽 胡椒粉 油。 杭椒牛柳的做法： 1.牛肉洗乾淨後切成絲，然後放入鹽，倒入醬油和料酒 2.再撒些胡椒粉用手直接...
2017-03-07 -
美味菜譜 | 鮑汁牛柳杏鮑菇
菜譜物語—— 這是一道很下飯而且很健康的菜。牛肉經過處理不會很柴，杏鮑菇富有彈性，做好後這道菜味道濃郁，口感也很不錯。 主料： 牛裡脊150克，杏鮑菇250克，黃椒、紅椒、蜜豆適量 調料： 澱粉5...
2017-03-07 -
牛柳炒河粉的做法
我們要養成居然燒飯做菜的習慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來說說關於牛柳炒河粉這道菜的做法。 1.熱鍋涼油放入薑蒜煸香 2.倒入醃制好的牛柳快速翻炒盛出備用；（蠔油，生抽，黃...
2016-10-25 -
吃牛柳蛋漢堡上火嗎？牛柳蛋漢堡的營養價值有哪些?
食物雖然能讓我們獲取營養，但是飲食不當對身體也是有一定的傷害的，尤其是身體上火中這樣的症狀生活中比較常見的，那麼吃牛柳蛋漢堡會上火嗎？ 牛柳蛋漢堡的營養價值1. 牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接...
2016-12-20 -
粵菜菜譜 西芹雞牛柳的做法
配料： 雞胸肉70克、牛裡脊肉70克、西芹145克、紅蘿蔔少許、冬菇1朵、鹽少許、蔥少許、蒜1瓣、油2碗、鹽、味精適量、蘇打粉1/4匙、糖半匙、鮮味露1/4匙、酒1/4匙、太白粉半匙、 做法： 雞...
2017-03-08 -
家庭小廚房 杭椒牛柳米飯
【材料】： 大米，杭椒牛柳 【推薦廚具】：Staub鑄鐵鍋 【做法】： 1.大米淘洗乾淨後加入清水沒過米粒表面; 2.用中火煮沸後調小火，蓋上鍋蓋燜8分鐘關火; 3.杭椒洗淨拍松; 4.牛柳放入雞...
2017-03-08 -
青椒牛柳：充分激發牛肉香味
【用料】 牛柳200克 長青椒7根 大蒜4粒 大蔥1段 生薑1小塊 蠔油1湯匙 老抽1湯匙(可醬油代替) 黃酒1湯匙 黑胡椒粉1茶匙 嫩肉粉1湯匙(用幹澱粉代替) 花生油5湯匙 鹽適量 【做法】 ...
2017-03-08 -
珍菌炒牛柳 適合夏天吃的清補養生菜
孫思邈曾提出："夏宜增辛減卻苦。"他認為夏季心火當令，而苦味入心，若多雖能清心火，但也會伐克肺金。為了防止肺氣受傷，所以應多吃辛味滋補養生菜，以補肺氣。同時夏季炎熱，人體皮膚腠理疏鬆，易於出汗，所...
2017-03-08 -
今日推薦 茶樹菇炒牛柳
今天要介紹的是茶樹菇炒牛柳。這道菜是由小白主廚，圖片也是小白提供(感謝我們的美女今天提供)，希望大家喜歡。茶樹菇一向我是愛吃的食物，和牛肉搭配，營養豐富又美味。 原材料：新鮮茶樹半斤、牛肉200克...
2017-03-08 -
美味不可擋--茶樹茹牛柳製作
美味的菜肴，需要用心去做喲!今天，讓小編帶大家走進廚房，讓喜歡美食，喜歡烹飪的大夥們都樂在菜肴製作的魅力當中!見證奇跡的時刻來了，一碟美味的“茶樹茹牛柳“...... 嗖......... 那麼首...
2017-03-08 -
黑胡椒牛柳意面
美味又簡單的黑胡椒牛柳意面，讓西餐不再那麼高大上，自己在家用很簡單的材料、很短的時間就能創造出如此美味的意面，既衛生又安全，趕緊動手吧。”標籤： 其它 煮 十分鐘 簡單 義大利菜 外國美食 主料 ...
2017-03-08 -
綠蘿牛柳
綠皮蘿蔔俗稱青蘿蔔，中醫認為：青皮蘿蔔 性涼、味辛，溫肺,有益肝,健脾,和胃,潤腸,養顏護膚,發汗解表,養陰補虛之功效。青蘿蔔口感微甜脆生，既可用於製作菜肴，炒、煮、涼拌等俱佳；又可當作水果生吃，...
2017-03-09
