電子胃鏡把冷光從口腔經食管、胃腔送達十二指腸降部, 照亮了狹長的食管、膨大的胃腔和彎曲的十二指腸。 鏡前端的微型攝像機, 同步敏銳地攝錄下管腔內的圖像。 鮮明、清晰的腔內圖像動態地呈現於電視螢幕上。 把食管、胃、十二指腸降部的粘膜病變看得清清楚楚。 粘膜的充血、水腫、糜爛、潰瘍、出血、息肉、腫瘤、粘膜肥厚、血管走向、靜脈曲張及腔內異物都能分辨。
胃鏡下能取病變組織做病理檢查, 明確病變的性質。 這是確診食管癌、胃癌的“金標準”。 胃鏡下還能開展多種治療:如肝硬化食管靜脈曲張硬化治療;高頻電切胃息肉;胃鏡下噴藥止血、注射止血、鈦夾止血治療;鏡下微小胃癌切除;鏡下微波治療等等。