對季節性過敏的人可常喝蜂蜜， 每天喝一勺蜂蜜就可以讓你從此遠離傷風、氣喘、瘙癢、咳嗽及幹眼等季節性過敏症狀嗎？美國免疫學專家羅傑那利最近做出了肯定的答覆。
羅傑那利正在進行一項關於蜂蜜藥用效果的研究， 他在研究中發現， 患有過敏症的人， 如果平時能夠堅持每天喝一勺蜂蜜， 連續服用兩年， 就會安然度過這一症狀高發的季節。
他認為， 很多人選擇吃藥來治療過敏症， 但藥物會帶來一定的不良反應， 甚至有過抗過敏藥導致猝死的病例出現。 因此， 喝蜂蜜這種食物療法相對來說更安全一些。
羅傑那利說， 蜂蜜能夠預防過敏的原因有兩個：一是其中含有微量的蜂毒。 蜂毒是蜜蜂體內的一種有毒液體， 但在臨床上被用於支氣管哮喘等過敏性疾病的治療。 二是人類往往對所攝入的食物產生一種習慣性， 這種習慣性一旦產生， 再攝入相關食物時， 就不會再產生過敏反應。 蜂蜜裡面含有一定的花粉粒， 經常喝會對花粉過敏產生一定的抵抗能力。
蜂蜜的食用量以每天一大勺為宜， 直接沏水喝或塗在麵包片上都行， 但不要高溫加熱。 不過， 羅傑那利提醒， 對蜂蜜過敏的人和1歲以下的嬰兒最好不要採用這種辦法。
