小茴香是我們生活當中最常見的一種香料， 它的主要的成份就是茴香油， 所以將小茴香作為調料它可以起到健胃消食的作用， 能夠起到行氣的效果。 之所以叫它茴香是因為它能夠去除了肉中的那股子的臭氣， 能夠使肉散發出清新的香味。 既然小茴香有這麼多的功效， 那小茴香能不能長常， 小茴香的副作用是什麼呢?
小茴香作為我們常用的一種香料， 所以也是在平時的廚房當中必須的一種物質， 並且小茴香還能刺激到人的胃腸的蠕動， 能夠幫助消化， 能夠排去了人體內積存的氣體， 那小茴香有這麼多的好處，
小茴香有特異香氣，
味微甜、辛。
為雙懸果，
呈圓柱形，
有的稍彎曲，
長4～8mm，
直徑1.5～2.
5mm。
表面黃綠色或淡黃色，
兩端略尖，
頂端戲留有黃棕色突起的柱基，
基部有時有細小的果梗。
分果呈長橢圓形，
背面有縱棱5條，
接合面平坦而較寬。
橫切面略呈五邊形，
背面的四邊約等長。
茴香含有礦物質、紅蘿蔔素、揮發油(主要是茴香醚、茴香醛、茴香酸)， 能溫腎散寒、和胃理氣， 一般人大多擷取它的葉和種子製成花草茶， 辛香的味道， 可能有些人不喜歡， 可以加些蜂蜜中和味道。 止嘔吐、消胃脹氣、開胃， 治療膀胱炎。
小茴香的副作用有哪些?小茴香是一種日常的調味料， 一般沒有什麼副作用。 但是要注意， 陰虛火旺者禁服。
關於小茴香的副作用的問題， 正如專家說的其實小茴香也沒有什麼副作用， 只不過就是小茴香的注意事項。 以前的時候， 我們只知道小茴香是一種調味香料， 但是卻不知道小茴香有著如此多的功效。 現在通過這篇文章的介紹， 我們就瞭解到了小茴香不僅是香料而且有著更大的功效。
