糖尿病患者日常飲食要警惕的“三不宜”食譜：
不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、霜淇淋、甜餅乾、甜麵包及糖制糕點等， 因為這些食品含糖很高， 食用易出現高血糖；
不宜吃含高膽固醇的食物及動物脂肪， 如動物的腦、肝、心、肺、腰、蛋黃、肥肉、黃油、豬牛羊油等， 這些食物易使血脂升高， 易發生動脈粥樣硬化；
不宜飲酒， 酒精能使血糖發生波動， 空腹大量飲酒時， 可發生嚴重的低血糖， 而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現， 不易發現， 非常危險。
糖尿病病人還應限制飲食中膽固醇的含量。 因糖尿病病人病情控制不好時，
嚴格控制飲食是治療糖尿病的先決條件， 也是最重要的一環。 醫生在臨床實踐中發現， 患者往往因為飲食控制不好而藥物不能發揮應有的療效。 飲食控制原則如下：
1.打破“多吃降糖藥可以多吃飯”的錯誤觀念。
2.少吃多餐。 既保證了熱量和營養的供給， 又可避免餐後血糖高峰。
3.碳水化合物食物要按規定吃， 不能少吃也不能多吃，
4.吃甜點心和鹹點心沒有區別， 均會引起血糖升高。
5.吃“糖尿病食品”的量與吃普通食品的量要相等。 “糖尿病食品”是指用高膳食纖維的糧食做的， 如：蕎麥、燕麥。 儘管這些食物消化吸收的時間較長， 但最終還是會變成葡萄糖。
6.所謂“無糖食品”實質上是未加蔗糖的食品， 某些食品是用甜味劑代替蔗糖， 仍然不能隨便吃。
7.以澱粉為主要成分的蔬菜應算在主食的量中。 這些蔬菜為土豆、白薯、藕、山藥、菱角、芋頭、百合、荸薺、慈姑等。
8.除黃豆以外的豆類， 如紅小豆、綠豆、蠶豆、芸豆、豌豆， 它們的主要成分也是澱粉， 所以也要算作主食的量。
9.吃副食也要適量。
10.不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果類食物充饑。
11.多吃含膳食纖維的食物。
12.少吃鹽。
13.少吃含膽固醇的食物。
14.關於吃水果的問題。 血糖控制較好的病人， 可以吃含糖量低的水果， 如蘋果、梨子、橘子、柳丁、草莓等， 但量不宜多。 吃水果的時間應在兩餐之間血糖低的時候。 如果後吃水果就等於加餐了， 血糖會馬上高起來。 另外， 西瓜吃了以後， 糖吸收很快， 故儘量不吃。 香蕉中澱粉含量很高， 應算主食的量。
15.甜味劑不會轉化為葡萄糖， 不會影響血糖的變化， 不能作為低血糖症的自救食品。
16.糖尿病人千萬不要限制喝水。
凡是引起糖尿病病人血糖急驟升高的各種飲食， 應列為糖尿病病人能吃的食品禁忌範之週邊。 一般情況下，
每百克食品量在10克以下的有青梅、西瓜、甜瓜、椰子乳、橙、檸檬、葡萄、桃、李、杏、枇 杷、鳳梨、草莓、甘蔗、椰子、櫻桃、橄欖等， 糖尿病人 可以選用。 含糖量在11-20克的水果有香 蕉、石榴、柚、橘、蘋果、梨、荔枝、芒果 等，
