"蓬灰"是什麼， 消費者中很少有人瞭解， 但麵條、饅頭、蛋糕等是人類最常食用的食物， 只要吃過^食物的人就已經和蓬灰有過"親密接觸"了。
南京電視臺"爆料"了拉麵中使用"蓬灰"的"行業內幕"後， "蓬灰"一詞果不其然吸引了全國公眾的眼球。 蓬灰聽起來便讓人覺得不舒服， 好似一種用在工業上的東西。 不明所以的消費者便受傳言擺佈， 將蓬灰想像成一種有毒的物質。 而南京電視臺的爆料則令南京數百家拉麵店停業。 更為滑稽的是沒多久， 南京電視臺又向那些受害的拉麵店道歉。 那麼， 蓬灰到底是有害還是無害呢？
什麼是蓬灰
站在化學的角度上， 蓬灰的主要成分是碳酸鉀， 拋開化學術語， 簡明扼要地概括， 蓬灰就是蓬柴草燒制而成的草灰， 早在上百年前就已被廣泛使用， 是有歷史沉澱的物質之一。 現在使用的蓬灰一部分是由蓬草燒制而成， 但因為直接燒制存在很多弊端，