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關於原生態食物

原生態食物就是採用傳統的種植、飼養和加工過程生產出的食物。 這類食物口感好, 營養豐富, 因而也被冠以"原生態、無公害"食物的美名, 具有比較高的營養價值。 比如, 由農家肥灌溉生產出的糧食、蔬菜、水果以及在戶外放養長大的土雞, 由自己種植並親自拿去加工過的壓搾油, 農家生產並未經過精加工的糙米和雜糧等均屬於原生態食物, 蓬灰自然也屬原生態食物。 一些麵粉加工廠為賣個好價錢, 便在麵粉中加入"漂白劑"等化學物質, 這是對原生態的一種破壞。 好的麵粉應在裡面保留一定量的麥麩等食物纖維,

以減少對原生態的損傷。

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