將淨制或切制後的藥物與灶心土（伏龍肝）粉拌炒的炮製方法。 亦有用黃土粉、赤石脂粉妙者。 多用於炮製補脾胃止瀉泄的藥物。 陳嘉謨《本草蒙筌》有“陳壁土制， 竊真氣驟補中焦”的記載。 灶心土味辛性溫， 能溫中燥濕、止嘔止血， 故土炒能增強藥物補脾止瀉的功能， 如土炒山藥、土炒白術等。 操作步驟為將碾細過篩後的灶心土粉置鍋內， 用中火加熱， 至土呈靈活狀態時投入淨藥物， 翻炒至藥物表面掛土色並透出藥物固有香氣時， 取出， 篩去土， 放涼。 每100 kg藥物， 用灶心土粉25～30 kg。
將淨制或切制後的藥物與灶心土（伏龍肝）粉拌炒的炮製方法。 亦有用黃土粉、赤石脂粉妙者。 多用於炮製補脾胃止瀉泄的藥物。 陳嘉謨《本草蒙筌》有“陳壁土制， 竊真氣驟補中焦”的記載。 灶心土味辛性溫， 能溫中燥濕、止嘔止血， 故土炒能增強藥物補脾止瀉的功能， 如土炒山藥、土炒白術等。 操作步驟為將碾細過篩後的灶心土粉置鍋內， 用中火加熱， 至土呈靈活狀態時投入淨藥物， 翻炒至藥物表面掛土色並透出藥物固有香氣時， 取出， 篩去土， 放涼。 每100 kg藥物， 用灶心土粉25～30 kg。