木瓜含17種以上的蛋白質、氨基酸的功效與作用等， 營養價值豐富。 木瓜的功效與作用有健脾消食、降血脂、抗癌、催乳的功效與作用。
目錄 簡介 營養成分 功能主治 食用方法 食用禁忌 適用量
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萬壽果簡介木瓜（番木瓜），
又名乳瓜、番瓜、文冠果，
果皮光滑美觀，
果肉厚實細緻、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養豐富，
番木瓜
有“百益之果”“水果之皇”“萬壽瓜”的雅稱， 是嶺南四大名果之一。
萬壽果營養成分
木瓜富含17種以上蛋白質及氨基酸：如糖分、齊墩果、有機酸、蘋果的功效與作用酸、酒石酸、枸櫞酸、皂甙、黃酮類、氧化氫酶、脂肪酶。
木瓜
木瓜還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿粗纖維以及多種維生素及鈣、鐵等， 木瓜中維生素C的含量是蘋果的48倍， 半個中等大小的木瓜能夠提供成人整天所需的維生素C。
萬壽果功能主治
1.木瓜有健脾消食的作用。
木瓜中的木瓜蛋白酶，
可將脂肪分解為脂肪酸；木瓜中含有一種酵素，
能消化蛋白質；如果你吃了太多的肉食，
脂肪容易堆積在下半身，
木瓜中的酵素，
可幫助分解肉食，
減低胃腸的工作量，
讓肉感的雙腿慢慢變得更有骨感。
木瓜
2.木瓜所含的齊墩果成分， 有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂的功效。
3.木瓜獨有的番木瓜堿具有抗腫瘤功效， 並能阻止人體致癌物質亞硝胺的合成， 對淋巴性白血病細胞具有強烈抗感活性。
4.木瓜酶對乳腺發育很有助益， 有催奶的效果， 乳汁缺乏的婦女食用能增加乳汁；豐胸用青木瓜效果最好。
5.因為木瓜性溫， 不寒不燥， 其中的營養容易被皮膚直接吸收， 特別是可發揮潤肺的功能。 當肺部得到適當的滋潤後， 就能更好地行氣活血， 使身體更易吸收充足的營養， 從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細膩， 皺紋減少、面色紅潤。
萬壽果食用方法
可切成小塊鮮食， 也可放入冰糖中製成木瓜汁；南方的番木瓜， 可以生吃， 也可作為蔬菜和肉類一起燉煮；宣木瓜， 也就是北方木瓜， 多用來治病， 不宜鮮食。
萬壽果食用禁忌
木瓜中的番木瓜堿， 對人體有微毒， 因此每次食量不宜過多， 多吃會損筋骨、損腰部和膝蓋力氣，
木瓜
體質虛弱及脾胃虛寒的人， 不要食用經過冰凍後的木瓜。 懷孕時不能吃木瓜， 因為此時吃木瓜會引起子宮收縮腹痛。
萬壽果適用量
每次食用量為1/4個左右。
