與其他類型的糖尿病一樣, 妊娠期糖尿病的飲食管理對糖尿病的控制至關重要。 所有的糖尿病孕婦都應接受營養指導。 但由於妊娠時母親不僅自己需要營養, 而且還要為寶寶的生長發育提供營養, 所以妊娠合併糖尿病患者的進食量不應象其他類型糖尿病那樣嚴格, 可以適當放寬, 一般可以在其他類型糖尿病飲食基礎上加20-30%。 保證在整個妊娠期體重增加不超過9公斤。
食物中主要的營養物質包括:碳水化合物、蛋白質、脂肪、礦物質、維生素等。 妊娠期合併糖尿病飲食中三大營養物質的比例與其他類型糖尿病飲食結構有所不同:
一、碳水化合物占一日總熱量55%。
1、主要以五穀、根莖及豆類為主要來源, 尤其是含纖維素較高的燕麥片、糙米和全麥麵包為佳。
2、其次可進食一些含糖份低的水果, 如:草莓、鳳梨等, 但甘蔗、龍眼等含糖高的水果不宜多吃。
3、蔬菜含糖低可不限制進食。
4、嚴禁進食單糖類食物如:蜂蜜、朱古力等。
二、蛋白質占一日總熱量20%。
主要來源:魚、禽蛋、奶、豆製品。 肉蛋可以200g/日, 奶500g/日。
三、脂肪占一日總熱量25%。
以植物油為主, 約30g/日。
四、礦物質
需比非妊娠婦女多吃一些含鐵高的食物, 如:動物肝臟, 其次鈣應保證1200mg/日的補充, 牛奶是主要來源, 也可在醫生的指導下服用鈣片, 同時應補充含維生素B、C豐富的食物。
妊娠期糖尿病不應大量進食的食物有:含咖啡因的食物如:咖啡、茶;酒精類飲料;吸煙。