一提起山楂， 多數朋友可能都會對一顆顆紅似瑪瑙的水果讚不絕口。 但一提起吃山楂， 多數人可能首先想到的是它的“酸”並對此望而生畏。 其實， 山楂具有很高的營養和藥用價值。 用山楂粉敷臉還可以治療黃褐斑。
山楂本品為薔薇科植物山裡紅或山楂的成熟果實。 味酸、甘， 微溫。 歸脾、胃、肝經。 能消食化積， 行氣散瘀。 用於飲食積滯證， 痢疾腹痛， 疝氣痛， 瘀阻胸腹痛， 痛經等。 生山楂、炒山楂多用於消食散瘀， 焦山楂、山楂炭多用於止瀉痢。
選購山楂可按照其口味分為酸甜兩種。 甜口山楂， 以個大、片形勻、皮紅棕色、肉質厚者為佳。
用山楂粉敷臉可以治療黃褐斑。 取生山楂300g， 研為細末。 溫水洗面， 洗淨後揩幹， 取山楂粉5g， 加雞蛋清適量， 調成糊， 覆蓋於面部， 保持1小時後洗淨， 早晚各1次既可。
高血壓和高血脂症的人也可常吃山楂。 高脂血症患者可以取芭蕉樹心、黑木耳、山楂三味藥適量， 取乾淨生品芭蕉樹心洗淨絞汁， 裝瓶置冰箱內備用， 黑木耳、山楂各等量打細粉裝瓶備用。 每日取黑木耳、山楂各20g與芭蕉樹心200ml混合煮沸後分早晚兩次服用， 連服3個月， 每個月之間停藥10天， 即可降血脂。
想要降高血壓， 則取山楂片、白菊花、桑葉以 3∶1∶1 的比例泡水代茶飲用。 頻服， 一般服用1～2月可有效。
