配方：淮山藥100克， 白麵粉100～150克。
制法：將山藥洗淨， 去外皮， 搗爛， 同麵粉調入冷水中， 煮熬成粥糊， 將熟時加蔥花、薑末和紅糖稍煮即成。
功效：健脾益氣。
用法：可作主食用， 最宜常服。
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