血紅蛋白是高等生物體內負責運載氧的一種蛋白質， 是使血液呈紅色的蛋白。 氧氣結合在鐵原子上， 被血液運輸。 血紅蛋白的特性是：在氧含量高的地方， 容易與氧結合;在氧含量低的地方， 又容易與氧分離。 血紅蛋白的這一特性， 使紅細胞具有運輸氧的功能。
血紅蛋白濃度直接影響著人們的身體健康， 血紅蛋白濃度偏高使機體輸送氧氣的能力下降， 對身體很不利， 那血紅蛋白濃度偏高該怎麼辦呢， 一起來看看。
1.應該注意調整飲食結構， 最好不吃動物肝臟、無鱗魚和肥肉， 少吃花生、瓜子等含油多的堅果，
2.病理性原因造成的血紅蛋白， 一定要及時去醫院檢查原因， 對症治療才能藥到病除。
3.每天早上空腹喝一杯溫熱得淡鹽水， 有助於稀釋血液。
生理情況下， 人體每天均約有1/120紅細胞衰亡， 同時， 又有1/120的紅細胞產生， 使紅細胞的生成與衰亡保持動態平衡。 多種原因可使這種平衡遭到破壞， 導致紅細胞和血紅蛋白數量減少或增多。 所以當發現血紅蛋白濃度不正常時， 一定要及時去醫院檢查。
