酒， 是很多人吃飯時必備的一件東西。 有的人酒量好， 可以和很多， 二斤白的都不叫事。 但是還有絕大多數人不太能喝。 那麼就需要有一些食物或者飲料能夠幫助快速解酒。 那麼， 小編就為大家整理了一些偏方， 喝醉酒後趕緊試試吧!
一般我們將解酒藥粗分為消酒食、解酒毒、止酒渴、除酒積等4大類。
消酒食
這一類多具健脾化濕、消食化痰等功效。 如面曲、米曲、陳皮、青皮、楊梅、雞內金、檳榔、砂仁等。 適宜於酒後嘔吐酒食、胃腹脹悶、頭暈頭痛等症。
解酒毒
這一類具有清熱解酒毒之功。 如水萍、白苣、生菜、甘草、茶菊等，
止煩渴
這一類藥物具有清熱除煩、生津止渴之功。 如烏梅、梨、柑、橙、柚、金橘、西瓜、甘蔗等。 適宜於口渴欲飲、煩熱燥動等症。
除酒積
這一類一般具有行氣化積、消腫除脹之功。 如葛花、雄黃、川芎、馬鞭草、麝香等。 適宜於脅肋脹悶、面目黃腫、腹部包塊等症。
在眾多具有解酒功效的藥物和食物中， 葛花、枳木具子兩味藥物因解酒作用突出， 而受到大家的讚譽， 被視為解酒藥中的佼佼者。
葛花， 味甘性涼， 是一味解酒專藥。 自《名醫別錄》記載其具“消酒”功效以後， 歷代以此為解酒之專藥而極少用於其它疾病的治療。 《滇南本草》謂葛花“解酒醒脾， ……消熱， 解酒毒。 ”以葛花為主藥的解酒方多不勝數。
另一味解酒專藥枳木具子， 能解酒毒、止渴除煩、止嘔、利大小便。 可單味應用， 亦可配伍葛花、綠豆煎湯飲服。 王肯堂《證治準繩》雲：“解酒毒無如枝矩子(枳木具子別名)之妙。 ”
再推薦幾種偏方
番茄汁——酒後頭暈
番茄汁也是富含特殊果糖， 能幫助促進酒精分解吸收的有效飲品， 一次飲用300ml以上， 能使酒後頭暈感逐漸消失。 實驗證實， 喝番茄汁比生吃番茄的解酒效果更好。 飲用前若加入少量食鹽， 還有助於穩定情緒。
新鮮葡萄——酒後反胃噁心
新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸， 能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質， 降低體內乙醇濃度， 達到解酒目的。 同時， 其酸酸的口味也能有效緩解酒後反胃噁心的症狀。
西瓜汁——酒後全身發熱
西瓜汁是天生的白虎湯(中醫經典名方)， 一方面能加速酒精從尿液排出， 避免其被機體吸收而引起全身發熱;另一方面， 西瓜汁本身也具有清熱去火功效， 能幫助全身降溫。 飲用時加入少量食鹽， 還有助於穩定情緒。
柚子——酒後口氣
李時珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。 實驗發現， 將柚肉切丁， 沾白糖吃更是對消除酒後口腔中的酒氣和臭氣有奇效。
芹菜汁——酒後胃腸不適顏面發紅
酒後胃腸不適時， 喝些芹菜汁能明顯緩解， 這是因為芹菜中含有豐富的分解酒精所需的b族維生素。 如果胃腸功能較弱， 則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預防。
優酪乳——酒後煩躁
蒙古人多豪飲， 優酪乳正是他們的解酒秘方， 一旦酒喝多了， 便喝優酪乳， 優酪乳能保護胃黏膜， 延緩酒精吸收。 由於優酪乳中鈣含量豐富， 因此對緩解酒後煩躁症狀尤其有效。
香蕉——酒後心悸胸悶
飲酒後感到心悸胸悶時， 立即吃1～3根香蕉， 能增加血糖濃度， 使酒精在血液中的濃度降低， 達到解酒目的， 同時減輕心悸症狀消除胸口鬱悶。
橄欖——酒後厭食
橄欖自古以來就是醒酒清胃熱促食欲的“良藥”， 能有效改善酒後厭食症狀。 既可直接食用， 也可加冰糖燉服。
結語：通過上文中介紹的幾種解酒的偏方， 想必大家都對解酒有了一定的認識。 酒後頭暈發脹，
