一、陳皮蓮肉煲水鴨湯
配方：陳皮6克， 聽說治療口腔潰瘍藥。 去芯蓮子肉30克， 薏米30克， 維生素b2口腔潰瘍。 懷山藥12克， 生薑10克， 水鴨肉250克。
制法：
1、先將水鴨肉用清水洗淨血污， 斬件;薏米用鐵鍋炒至微黃;蓮子肉洗淨;懷山藥用水稍浸;陳皮、生薑用水洗淨。
2、將全部用料一同放進湯煲內， 插足清水， 先用武火煮沸， 再改用文火煲兩小時， 口腔潰瘍。 調味即可。
功效：補脾健胃， 祛濕止瀉， 濕氣重而又大便稀爛者尤為適宜。
二、參芪粥
配方：黃芪15克， 黨參15克， 薏米60克， 扁豆15克， 紅棗兩個， 大米100克。
制法：
1、將薏米、扁豆炒至微黃， 紅棗去核。
2、用清水洗淨黃芪、黨參放入砂鍋內，
3、藥汁煎好後， 去除汁中的藥渣， 聽說最好。 將炒薏米、炒扁豆、紅棗肉和大米一同放進藥汁中煮沸， 然後再用文火熬煮成粥。
功效：補中益氣， 健脾去濕， 符合夏濕天氣產生神怠倦力、大便溏薄者食用。
三、蛋花綠豆湯
原料：綠豆1小把、雞蛋1個、白糖適量。
制法：綠豆沖洗乾淨， 加適量清水浸泡10分鐘。 雞蛋打入碗內， 將雞蛋打散， 打的越散蛋花湯越細膩。 泡好的綠豆， 瀝幹水分， 放入鍋內。 加入600ml清水。 將綠豆湯煮開鍋。 開鍋後再煮5分鐘左右， 湯色變綠， 就可以。
綠色的湯最解暑， 去火。 取滾燙的綠豆湯， 沖入蛋液內。 將蛋液與綠豆湯攪拌均勻。 加入適量白糖， 依據自己口味添加， 每日早晚各一次。
