巧用筷子 開發寶寶智力

許多年輕父母總喜歡讓孩子用湯匙吃飯， 覺得這樣對孩子方便， 家長也省事， 而不讓孩子用筷子， 怕不安全， 又怕把飯菜弄到桌子上不好收拾增加麻煩， 以至於有些孩子上小學後還不會使用筷子。

孩子使用筷子能提升智商和動手能力

其實， 用筷子吃飯對兒童的大腦和手臂是一種很好的鍛煉。 醫學家經過多年的研究發現， 用筷子夾食物可牽涉肩部、手掌和手指等三十多個關節和五十多塊肌肉的活動， 而且和腦神經也有密切的聯繫。 用筷子吃飯夾食， 不但可以使人手巧， 同時還起著訓練大腦的作用。

倘若一次進餐半個小時， 一日三餐便是一個半小時， 這對兒童的大腦是一種很有利的訓練， 特別是和上肢相關的大腦神經， 可以使腦子更加靈敏和迅捷。 醫學家曾對一些兒童進食情況做過細緻的調查研究， 發現用筷子進餐的孩子大多顯得心靈手巧、思維敏捷， 且身體相對更加健康。

為了使您的孩子更聰明健康， 年輕父母們切不可忽視對孩子使用筷子的訓練， 在孩子3歲之後， 就要儘早讓他學會用筷子吃飯。

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為寶寶選購筷子別忽視

醫學專家特別強調， 塗彩漆的筷子不要使用， 因為塗料中的重金屬鉛以及有機溶劑苯等物質具有致癌性， 而且， 隨著使用中的磨損，

筷子上的塗料一旦脫落， 隨食物進入人體， 會嚴重危害人的健康。 尤其有些家庭喜歡給孩子使用顏色亮麗的彩漆筷子， 孩子對鉛、苯等的承受力很低， 一定要避免使用；其次， 塑膠筷子質感較脆， 受熱後容易變形、熔化， 產生對人體有害的物質；骨筷質感好， 但容易變色， 而且價格也比較昂貴；銀質、不銹鋼等金屬筷子太重， 手感不好， 而且導熱性強， 進食過熱的食物時， 容易燙傷嘴。

對初學用筷子的寶寶， 父母應細心注意到以下幾點：

1)選用竹筷， 因為方形竹筷易夾住食物， 而且無毒、輕便， 易握緊。

2)食物選用爆米花， 很輕， 上面有溝槽和裂縫， 容易夾起來， 又會刺激孩子去練習。

3)允許“作弊”。 可在筷子尖上纏一根皮筋， 增加摩擦力。

4)如一時夾不好，

家長也不要責怪， 對由此產生的吃飯時間延長、食物撒落等情況， 應給予寬容， 這一點特別重要。