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法式菜 法式松餅

主料:

雞蛋1個、牛奶50毫升、麵粉100克。

調料:

植物油、白糖、鹽、發酵粉、奶油、果醬。

做法:

1.雞蛋加白糖用打蛋器攪拌均勻, 加入牛奶拌勻。

2.將麵粉、發酵粉和鹽混合後, 倒入蛋液中拌勻, 再加入熔化的奶油, 攪拌均勻成麵糊。

3.平底鍋中塗上少許油, 中火燒熱, 用勺將麵糊舀到鍋內, 煎至兩面都變成金黃色, 取出裝盤, 塗上果醬即可。

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