主料：
調料：
鹽少許 油適量
蘸料：
蔥末1大勺 蒜末1大勺 醬油1大勺 糖1茶勺 香油1茶勺 白芝麻適量
做法：
1、將西葫蘆洗淨切片， 撒少許鹽調味。
2、雞蛋打散， 紅椒和小青椒切圈， 備用。
3、將西葫蘆片沾上麵粉， 再蘸蛋液， 放入煎鍋中煎制。
4、翻面再煎之前， 再每一片西葫蘆上放上紅椒圈和小青椒圈點綴， 然後再翻面煎至金黃即可。
5、將所有蘸料混合調勻， 蘸食。
主料：
調料：
鹽少許 油適量
蘸料：
蔥末1大勺 蒜末1大勺 醬油1大勺 糖1茶勺 香油1茶勺 白芝麻適量
做法：
1、將西葫蘆洗淨切片， 撒少許鹽調味。
2、雞蛋打散， 紅椒和小青椒切圈， 備用。
3、將西葫蘆片沾上麵粉， 再蘸蛋液， 放入煎鍋中煎制。
4、翻面再煎之前， 再每一片西葫蘆上放上紅椒圈和小青椒圈點綴， 然後再翻面煎至金黃即可。
5、將所有蘸料混合調勻， 蘸食。
