原料：
大對蝦、鹽、白胡椒粉、朗姆酒、蒜蓉、馬蘇里拉芝士。
做法：
1、對蝦洗淨剪去須， 瀝幹水分， 用剪刀在背部剪開， 挑出腸泥。 撒上鹽， 淋點朗姆酒， 撒白胡椒粉醃制一個小時左右。
2、烤箱180度預熱。 烤盤鋪錫紙， 把醃制好的對蝦排在上面， 在蝦開背處撒上蒜蓉。
3、馬蘇里拉芝士刨成屑， 撒在對蝦開背處。 放入預熱好的烤箱中層、180度烤20分鐘左右即可出爐。
小提示：
1、家裡沒有對蝦也可以用普通的明蝦來做。
2、蝦入烤箱烤制的溫度時間要根據蝦的大小來定。 如果是個頭大的蝦， 那麼溫度稍微低點， 時間長點烤，
3、家裡沒有朗姆酒也可以用其他酒代替， 普通的白蘭地， 甚至用國產的白酒也可以哦。
