口角炎的誘因是冷幹氣候使口唇、口角周圍皮膚黏膜乾裂， 病菌乘虛而入造成感染， 引起口角炎;若膳食中攝取的維生素減少， 體內B族維生素缺乏， 也會導致維生素B缺乏性口角炎。 因此注意膳食平衡， 多吃富含B族維生素食物等是預防口角炎有效措施。
1.加強營養，
注意膳食平衡。
不偏食不挑食，
多吃富含B族維生素的食物。
如動物肝臟、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆製品、胡蘿蔔、新鮮綠葉蔬菜等。
因B族維生素很容易溶解于水裡，
家庭做飯時注意防止維生素流失，
米不要過度淘洗，
蔬菜要先洗後切，
切後儘快下鍋，
炒菜時可加點醋。
2.多吃潤燥食物。
中醫認為，
口角炎是秋燥引起的，
預防也應將重心放在潤燥上。
百合、銀耳、芝麻、核桃、甘蔗、牛奶、蜂蜜均為潤燥養肺益氣之佳品，
可以多吃。
辛辣油炸的食物則少吃為妙。
3.注意面部皮膚保健，
保持口唇清潔衛生。
如口唇發幹，
可以塗少許甘油、油膏或食用油等，
防止皮膚乾裂。
同時家長要特別注意，
教育兒童“爛嘴角”時不要用舌頭去舔。
唾液中的鈉氯、澱粉酶、溶菌酶等在嘴角處殘留，
極易導致局部乾燥，
從而發生糜爛。
4.一旦患了口角炎，
可服複合維生素B，
局部可塗用硼砂末加蜂蜜調勻製成的藥糊，
用冰硼散或青黛散局部塗抹也有效。
若有白色念珠菌感染，
可用5%克黴軟膏外搽，
