食療即飲食療法， 它與中藥療法沒有什麼截然的界線， 並可以充分發揮藥物和食物的雙重作用。 一可以調理機體、補益臟腑;二可以協調陰陽、益壽防衰， 並且對治療乙肝有一定的輔助作用。
（1）泥瞅豆腐湯。
鮮豆腐100克、泥瞅數條。 將泥瞅放盆中養1—2日後取出， 宰洗乾淨， 切成3.3—釐米長段， 與豆腐共放鍋中， 加水適量， 煮至爛熟， 吃泥鍬豆腐喝湯， 每日1次， 每次1小碗。 用於急慢性黃疽型乙肝， 對轉氨酶高者有降低作用。
（2）雞骨草蜜棗豬肉堡。
雞骨草30克、蜜棗7。 8枚、瘦豬肉100克。 加水適量煎煮， 食鹽小量調味， 去渣， 喝湯吃肉， 每日1劑。
（3）田基黃蜜棗豬肝煲。
田基黃30克蜜棗7—8枚豬肝100克。 將豬肝切成片， 用清水適量煎煮， 加食鹽少量， 去渣飲湯食豬肝， 有清熱去濕， 散淤解毒， 扶正護肝之功。 適用於急慢性乙肝濕熱證明顯者。
（4）茅根豬肉。
瘦豬肉250克、茅根250克， 將茅根洗淨放在鍋中。 加水煮沸， 去渣， 然後放入切成片的瘦豬肉， 煮湯。 肉煮熟後加入調味品， 吃肉喝湯， 每日2次， 每次1小碗。 適用於急性病毒性乙肝。
（5）海蟄革莽。
鮮海蟄150克、餑齊250克， 將海蟄洗淨， 革莽洗淨， 去皮切片， 同放在砂鍋中， 加適量的水煎煮成湯。 每日2次， 每次1小杯o·—治療急慢性病毒性乙肝。
（6）虎杖蜜。
虎杖根500克、北五味子250克、蜂蜜1000克， 將虎杖、五味子洗淨，
（7）四紅湯。
赤小豆60克、花生仁帶衣30克、紅棗10個、紅糖2匙。 先將赤小豆、花生仁洗淨放人鍋內， 加水500毫升， 用小火慢鈍如分鐘， 再放人洗淨的紅棗， 繼續婉30分鐘， 至食物酥爛為止。 每日l劑， 服時加紅糖， 分早晚兩次吃完。 具有補益肝血、健脾利濕、清熱消腫、行水解毒功效。 適用於慢性殲炎。
（8）郁金清肝茶。
廣郁金（醋制）10克、炙甘草5克、綠茶2克、蜂蜜25克。 上四味加水1000毫升，
（9）赤豆冬瓜湯。
赤小豆60-80克、冬瓜帶皮250—500克一併煮湯服， 每日1劑， 分次服。 具有消炎利水之功。 適用於肝硬化有少量腹水者。
（10）鯽魚赤豆商陸飲。
鯽魚250克、赤豆120克、商陸3克同煮熟， 吃魚肉喝湯。 商陸通二便， 瀉水散結。 全方溫中補虛、健脾利水。 適用於肝硬化腔水患者。
（11）蘑菇婉豆腐。 嫩豆腐250克、鮮蘑菇60克， 豆腐切小塊放冷水鍋裡， 加紹酒少許， 待旺火煮豆腐出小孔時， 棄去豆腐水。 將豆腐與鮮蘑菇、適量醬油、精油和沒過豆腐的清湯放人瓦罐， 文火鈍20分鐘， 撒入味精， 淋入香油食用。 鮮蘑菇補肺健脾， 能調節免疫機制， 提高機體耐受缺氧能力，
